Ідеальне блюдо як за смаковими якостями, так і за змістом вітамінів. Його можна приготувати з сьомги або форелі. Скористайтеся цим рецептом сьомги, запеченої в духовці, і насолодитеся ніжною, що тане в роті рибкою. Готується вона дуже швидко і легко.
складові
- Сьомга (форель) - 800 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Масло вершкове - 30 г
- Молоко - 200 мл
- Лимон - 1/2 шт.
- Сир - 30 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Зелень кропу - за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 6-8.
Час приготування - 45 хвилин.
Сьомга, запечена в духовці: як приготувати
Почнемо з риби. Її необхідно промити, очистити від луски, якщо така є. Видалити з неї, по-можливості, всі кісточки. Розрізати навпіл, виходять два шматки філе, які треба посолити і поперчити за своїм смаком, скропити соком лимона. Укласти рибу в форму для запікання.
Цибулю і моркву почистити. Цибулини нарізати півкільцями. Моркву натерти на тертці. Потім злегка обсмажити в сковорідці на вершковому маслі.
Викладаємо зажарку на рибку і все заливаємо молоком. Форму закриваємо кришкою або прикриваємо фольгою, ставимо в розігріту до 180 духовку і готуємо 40 хвилин.
За 5 хвилин до готовності потрібно дістати блюдо і посипати дрібно тертим сиром. І ставимо назад в духовку. Як тільки сир розплавиться, риба готова.
Готову страву посипаємо порізаним кропом.
Запечену сьомгу розкладаємо по тарілках. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
