Дякуємо! це мій перший. Якось я його довго робила, шалено довго дорівнювала. і переживала, що перший млинець традиційно буде грудкою. Але торт, начебто сподобався. І не зовсім косою вийшов))) Тому мені, звичайно, приємно чути такі слова від професіонала))) хоча, на мій погляд-мені тут до ідеалу далеко! Вчитися і намагатися.
Який з мене професіонал))) У самій іноді руки крюки
клаааассссссс! а як ікру то зробити. да так реалістично! і гаманець бомбовскій! сууупер!
Ой дякую! Ікру робити навіть забавно було! Діти мої пораділи. і досить просто)) потрібно: сік будь-яскравий (вишня, яблуко і т.д). вода (загальна кількість рідини 200 мл), агар-агар 1,5 год / л (в багатьох рецептах роблять на желатині і навіть на покупної желе), стакан з холодним соняшниковою олією (2-3 години в морозилці). Стакан (обсяг 300 мл) краще прозорий. Шприц 20 кубиків (з аптеки))) і на самому діда, ТЕРПІННЯ
З жахом зрозуміла, що весь відповідь не увійшов в формат повідомлення! Пишу доповнення. Агар замочити в 50 мл води, додати 150 мл соку (мені більше понра яблучний, його легше підфарбувати червоним барвником до потрібного кольору, сік без м'якоті). довести до кипіння і варити до прозорості. У холодну масло (2 ч в морозилці) шприцом капати рідина. Сенс в тому, що формуються кульки, які осідають на дно склянки і остигають. Жах як красиво! За раз 2-3 шприца і масло знову в морозилку на 20-30 хв)) удачі в ікрометаніі