8. Обробка експериментальних даних
- За даними досвіду для кожного виміру розраховується вологість матеріалу в вагових відсотках:
- спад вологи в процесі сушіння
Gвл.м- виміряний вага, г; Gс- вага абсолютно сухого матеріалу, г
Визначити швидкість сушіння в першому періоді, обчисливши тангес кута нахилу кривої сушки до осі абсцис
де N- швидкість сушіння, кг вологи / м ^ 2 * сек; - час сушки, сек; W- маса испаренной вологи, кг; F- поверхня фазового контакту, м ^ 2; А- коефіцієнт пропорційності, що враховує перехід від розмірності U, вираженою у відсотках
- Дифференцированием кривої сушки отримати швидкість сушіння в 10-12 точках. Наприклад, для моменту часу (точка А на кривій)
За цими даними побудувати криву швидкості сушіння.
де Рп-парціальний тиск водяної пари в сушарці, Па; Ps- тиск насиченої водяної пари в повітрі при температурі "сухого" термометра tc, Па
Ps '-тиск насиченої водяної пари при температурі "мокрого" термометра tм, Па; П барометричний тиск для швидкості повітря; ; (Tc-tм) - різниця температур "сухого" і "мокрого" термометрів.
тут - відносна вологість повітря підставляється в частках від одиниці.
Pм і Pс в мм рт. ст.
- массобменний критерій Нуссельта; - критерій Рейнольдса; - дифузний критерій Прантля; Gu = (Tc-tм) / Tc- критерій Гухмана.Tc і tм в К.
Тут - коефіцієнт масопередачі, м / с; Д- коефіцієнт дифузії водяної пари в повітрі, м ^ 2 / с; -В'язкість повітря, Н * с / м ^ 2; - щільність повітря, кг / м ^ 3; -швидкість повітря, м / с; L- довжина зразка, м.
Коефіцієнти E і n вибираються в залежності від значення критерію Рейнольдса:
де N- швидкість сушіння в першому періоді,% / с; - щільність сухого матеріалу, кг / м ^ 3; h-товщина матеріалу, м.
Діапазон зміни U: від Uкр до Uр.