Причиною може бути недолік харчування і вологи під час росту, посадка переросла розсади, сухість грунту, особливо в ранньому віці, дуже спекотна погода або, навпаки, тривале похолодання під час росту.
Іноді садівники знімають листя, щоб прискорити дозрівання, а результат отримують прямо протилежний (так само, як у випадку з кочанной Калустов). Той же ефект виникає при поганій освітленості. Капусту можна ростити в півтіні або на ділянці, освітленому сонцем тільки половину дня. Вона добре росте лише на ділянці, освітленому сонцем цілий день.
Погане розвиток головки відзначається також при захворюванні килою, при нестачі мікроелементів, особливо бору і молібдену. Майстер
Коли зав'яжуться маленькі головки, зв'язуйте верхівки листя. Підживлення я навпаки виключила. Мені здалося, що якщо підгодовувати, зростає в листя і не зав'язується. Саджу в перегній трьох-чотирирічний. Свіжий гній і свіжий перегній кольорова капуста не любить. BERGENIA
не годувати азотом
Причина пов'язана, ймовірно, з високою температурою повітря в першу половину вегетації. Так було і у мене в цьому році (головки цвітної капусти зовсім маленькі) і я думаю це пов'язано з нестерпною спекою. Температура вище 22 градусів негативно позначається на освіті і формуванні головки. Але особливо несприятливо поєднання високої температури і низької вологості грунту і повітря. В умовах тривалої спеки та посухи кольорова капуста зовсім не утворює головок. Олена Премудра
За матеріалами відповіді @ mail.ru і відповідей наших читачів.