З привезеного в останній постачання пива від Аліварія було і нове для нас «Аліварія ON ICE». Взяли на пробу десять упаковок. Одну відвіз в крамницю, а одну в магазин біля будинку. У крамниці я не розраховую на великі продажі цього пива, але ось в магазині після першого дня торгівлі, господар сказав, що обов'язково візьме ще. Невже пиво таке чудове? Оскільки відвіз не скуштувавши сам, то ввечері взяв пляшечку для докладного вивчення.
По-перше дізігн. Прозора пляшка, пробка з кільцем. На кого це розраховано? Правильно! На «просунуту» молодь. До речі, недавно дізнався, чому пиво в прозорих пляшках не псується, хоча мало б. Виявляється в такому пиві використовують спеціальний світлостійкий хміль. На світлі саме він окислюється, а цей міцний і бадьорий. Хоча скільки його там, в сучасному пиві хмелю-то ... І вже тим більше в пиві націленому на «покоління пепсі».
Вивчаємо пляшку далі. Пиво ICE, стало бути зварено по «крижаної» технології. Це коли практично готове пиво охолоджують до нульової температури і як тільки утворюються крижані кристали, їх акуратно збирають. Що це дає? Як і у випадку з «Тактичним ядерним пінгвіном» - підвищення фортеці. Тільки «Пінгвін» це екстрим, там і пиво стає густим. А тут при мінімальній щільності можна отримати трохи більшу міцність. Ну і начебто на смак ця екзекуція теж кілька впливає. Білок начебто віддаляється краще разом з льодом. Тут вже вимагаю допомогу залу. Хто в курсі, як саме впливає таке «легке» заморожування?
Але не суть важливо, ICE так ICE. Читаємо контру. О! Старі знайомі! Сироп глюкозний, глюкозно-фруктозний і рис.
Виходить, що навіть з дешевим виробництвом (несоложёнка в своєму гіршому вигляді), фортеця цього пива підвищується виморожуванням аж до 4,4% при 10% щільності. Вражаючі цифри. Воно і зрозуміло, це пиво з усієї лінійки найдешевше.
Що ж до смаку? Колір Сетл-солом'яний. Піна як не дивно є і досить стійка для такого пива. Аромат теж є. Легкий, солом'яний, але є (вже добре). Смак. Пустуватий (ну звідки в жопе алмази ?!). Трохи цитрусовий (дивно). Але в цілому слабкий. Післясмак ледь помітно як по хмелю, так і взагалі.
Аліварія ICE - напій для втамування спраги. Влітку ... з холодильника запітнілі пляшка ... Оцінка «С-»
Деякі вже мені ставлять перо в бік на тему того, що ніби як сам собі порчу базар. Іноді погано відгукуюся про пиво, яке продаю. Так, конфлікт інтересів є. Але тут або взагалі не писати про пиво яке мені комерційно близько, або ... або не писати.
Чи не писати навіть про те, що ми його продаємо. Інакше, люди будуть думати, що раз продаю, значить гарне і будуть розчаровані. Точніше відчують себе обдуреними. Хоча я навіть і не буду їм його рекомендувати.
Тому, я спочатку вирішив писати як є. Думаю, що читачі блогу не куплять це пиво, але ж не всі покупці пива його читають 🙂. Мені б дуже хотілося продавати тільки хороше і відмінне пиво. На жаль, хобі та комерція не завжди збігаються.
Чи буде «Аліварія ICE» комерційно успішною - не знаю. Мені навіть цікаво подивитися.
Ще по темі