Гвоздика - прянощі, що володіє дуже корисними властивостями, допомагає зменшити зубний біль, освіжити порожнину рота, благотворно впливає на дихальні шляхи, добре пити її при застуді, поліпшує кровообіг, зміцнює печінку і шлунок. Гвоздику в основному використовують при приготуванні страв, її додають в маринади, в м'ясо, є невід'ємною частиною глінтвейну. А ще з нею можна приготувати, дуже ароматний, смачний і корисний чай. Який буде зігрівати нас довгими зимовими вечорами.
Різні рецепти чаю з гвоздикою
Рецепт чаю з гвоздикою, по суті, досить простий. заварюємо чай, додаємо в нього пару бутонів гвоздики, наполягаємо і можна пити. А так як ми з вами любимо, обговорювати різні рецепти приготування чаю, поділюся з вами ще кількома рецептами чаю з гвоздикою.
Чай з гвоздикою, імбирним коренем і молоком
Для приготування такого чаю на 3 порції нам знадобиться, півлітра молока, чай - 3 чайні ложечки, гвоздика - 2 штучки, маленький шматочок імбирного кореня. Беремо бутони гвоздики і імбирний корінь, порізаний на шматочки, опускаємо в воду і доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, додаємо в воду чай, наполягаємо 5 хвилин, проціджують і наливаємо гаряче молоко. Наш чай готовий, можна розливати по чашках і пити.
Рецепт лимонного чаю з гвоздикою
Для приготування нам знадобиться: половинка чашки води, пів ложки цукру, пів-літри окропу, 1 столова ложка чаю, одна чверть чашки лимонного соку, 4 бутони гвоздики. Беремо кухлик, засипаємо в нього цукор, заливаємо холодною водою і нагріваємо протягом 10 хвилин на слабкому вогні. Чай заливаємо окропом і наполягаємо 5 хвилин, потім проціджують і переливаємо в заварник, додаємо приготований нами сироп з цукру і сік лимона. При подачі в кожну чашку кладемо скибочку лимона і бутон гвоздички.
А ось для приготування наступного рецепта чаю з гвоздикою і корицею нам знадобляться: один апельсин, а саме його цедра, 2 чайні ложки чаю, гвоздика в кількості 5-6 бутонів, одна паличка кориці. Всі інгредієнти беруться з розрахунку на 500 мл води. Першим етапом ми заливаємо паличку кориці окропом і залишаємо на 10 хвилин. Поки наша кориця настоюється, ми беремо апельсин, зрізаємо з нього цедру. Коли 10 хвилин пройшло в чайник з корицею потрібно додати гвоздику, а через 2-3 хвилини цедру апельсина. Настояти хвилин 5 підігріти і додати чай настояти ще хвилин 10 і можна пити. Після всіх дій у вас вийде відмінний різдвяний чай, який буде зігрівати, і радувати вас своїм насиченим ароматом.