Квас здавна вважається найбільш дієвим способом вгамувати спрагу і підтримати в тонусі свій організм. Смачний, корисний напій сприяє лікуванню від більшості недуг. Наприклад, гіпертонія, дисбактеріоз, захворювання нирок, печінки, судинні хвороби. Найбільш популярним є буряковий квас.
Буряк для здоров'я і збереження краси
Деяким рецептами напою кілька сотень років. Однак, вчені довели, що в Стародавньому Єгипті красуні використовували буряковий квас для схуднення і збереження молодості, зміцнення здоров'я. Подейкують, що сама Клеопатра - перша красуня Єгипту, вважала за краще його іншим напоям.
Розрахунок калорійності продуктів
Історія квасу
Буряковий квас - почесний напій
Напій, який за описом був схожий на квас був описаний в давньоєгипетських трактатах приблизно в 3 тисячолітті до н.е. На території нашої країни він з'явився більше тисячі років назад, а перша письмова згадка було в 996г.
Буряковий квас: смачно і корисно!
Буряковий квас п'ють перед їжею
Квас крім неповторного смаку й уміння втамовувати спрагу благотворно впливає на весь організм. Відгуки людей, які регулярно вживали напій, свідчать про такі корисні властивості:
- прискорює обмін речовин і саме тому використовують квас з буряка для схуднення;
- має виражену сечогінну дію, а з сечею виводяться всі солі;
- для напою характерний багатий мінеральний і вітамінний склад (вітамінна В-група, молочна кислота);
- зміцнює скелет, завдяки присутнім в ньому кальцію, магнію, фосфору;
- насичує організм киснем, який бере активну участь в розщепленні жирів;
- здійснює регулювання роботи органів шлунково-кишкового тракту;
- зміцнює імунітет, поліпшує опірність організму до простудних захворювань;
- активно бореться з холестерином і вільними радикалами;
- очищає стінки судин;
- сприяє відновленню печінки;
- позитивно впливає на нирки;
- використовується при анемії.
У лікувальних цілях крім природного втамування спраги, буряковий квас (приблизно склянку) випивають в обов'язковому порядку перед трапезою. Така профілактика корисна для осіб з судинно-серцевими недугами, гіпертоніками і тим, хто страждає на гастрит.
Як приготувати буряковий квас
Квас готується дуже швидко і легко
Всі рецепти умовно розмежовуються на такі підгрупи:
Напої дріжджові готуються швидко, однак вони позбавлені всіх корисних властивостей, властивих першого виду.
Приготувати смачний, корисний квас просто. Необхідно приготувати ємність, наприклад, трилітрову банку. На цей обсяг береться п'ять дуже стиглих червоних буряків (діаметром 10см). Ріжемо їх великими шматками. І закладаємо їх в банку. Заливаємо все це крижаний кип'яченою водою. Збагатити смак можна додаванням трав, наприклад, м'яти.
Потім баночка закривається щільною капроновою кришкою і поміщається в тепле місце. Процес бродіння пішов ... Закінчується він через п'ять діб. Після цього додають мед (по столовій ложці на літр). Перемішати, при можливості збовтати і залишити на пару годин. Ось і все чудо-квас для вживання готовий!
бурякова дієта
П'ємо квас замість будь-якої іншої рідини
Бурякова дієта для схуднення характеризується простою і результативністю. Існують монодієти, при яких швидше «відлітають» небажані кілограми. Але, у зв'язку з тим, що людина харчується однією лише буряком тривалість дієти не більше тижня.
Міксовий дієти можуть тривати довше. В цьому випадку, в їжу використовується буряк для схуднення, а також інші продукти (риба, м'ясо, гарнір), але не більше 100гр за один раз. Замість чаю, кави в обох випадках використовується буряковий квас. Таким чином, дієта стає набагато ефективніше. Сумарна кількість померлих зайвих кілограмів неодмінно вразить. Відзначимо, що пити слід квас, виготовлений тільки з бездріжджовий рецептом.
Пробувала я якось подібний напій у бабусі в селі. Але вона його, природно, готувала не для схуднення, а тому що буряка було занадто багато. Мені він взагалі не сподобався. Цей квас вже дуже на великого любителя. По-моєму, простіше вживати інші страви з буряка. Наприклад, вінегрет, холодник, просто варений буряк. Так як цей напій міський житель точно не зрозуміє. Ми все ж звикли до іншого квасу. Хай не такому корисному, але смачному.
Багато і чула і читала, що буряк сприяє схудненню і очищенню організму, адже буряк сприяє оновленню крові. Її можна вживати для підвищення імунітету. Також рекомендують вживати вагітним при запорах, буряк корисна для шлунка. Загалом, це чудо овоч який можна вживати в будь-якому віці. Але ось я ніколи не пробувала буряковий квас, в цій статті дано чудовий рецепт, яким неодмінно скористаюся. Думаю, що буде, не тільки корисно, але й дуже смачно.
Відмінний рецепт! Дуже люблю буряк у всіх видах, адже схуднення не буває без хорошого пішеваренія, а буряку в цьому немає рівних. Тепер спробую приготувати і квас. Виходить, що такий квас треба ставити кожну добу новий, щоб замінити їм всі прийняті за день рідини. Крім користі ще й величезна економія, адже буряк дуже дешевий продукт!
На цю дієту я натрапила зовсім не давно і була вражена. Можна їсти все, тільки маленькими порціями, а ще й улюблена буряк. Буряк я обожнюю з дитинства і тому буряковий квас мене відразу зацікавив. Приготувала його швидко, тільки очікування 5 днів дуже смакував. Має приємний і насичений смак. Я його п'ю 2 тижні і вже пішло 3 кг, я вважаю, що це чудово. Начебто і худнеш і для здоров'я добре. Єдине, від кави довелося відмовитися. У загальному, рекомендую всім, хто бажає скинути вагу і не нашкодити здоров'ю.
Шалено люблю буряк. Вона - незамінний продукт на нашому столі. Готую з буряка різні салати, прикрашаю нею страви, запікаю в духовці. До речі, дітям дуже подобається)) Коли приходить осінньо -зимовий період, даю буряковий сік синам для зміцнення імунітету. А ось буряковий квас дуже часто робить моя бабуся. Вона гіпертонік і каже, що завдяки цьому квасу, тиск приходить в норму, а самопочуття помітно поліпшується. Так що не дарма я люблю буряк, ось скільки від неї користі))