Квас - чудовий напій, який не тільки може вгамувати спрагу і принести відчуття прохолоди, а й збагатити організм вітамінами і амінокислотами, а також цілим рядом мікроелементів.
Багатий склад напою покращує обмін речовин, а також підвищує працездатність і сприяє підвищенню імунітету людини. Квас знижує втому і заспокоює нервову систему.
Буряковий квас нерідко використовують для схуднення. Він допомагає скинути зайву вагу і очистити організм від зашлакованості. Саме цей квас допомагає знизити рівень холестерину і вивести токсини з організму. Напій з буряка допомагає поліпшити роботу печінки, стимулює роботу кишечника, що і допомагає позбавитися від зайвої ваги.
Приготування бурякового квасу не можна назвати складним. Цей очищающий організм напій зможе приготувати будь-яка людина. Існує також рецепт приготування хлібно-бурякового квасу, який також допоможе в боротьбі із зайвою вагою.
Отже, для приготування квасу знадобляться наступні компоненти:
- 5 штук буряків середнього розміру;
- 2л кип'яченої води (попередньо остудити);
- 4 ст.л. натурального меду (додавати за смаком); - суха м'ята (додавати також за бажанням і своїм смаковим уподобанням).
Готується напій наступним чином. Спочатку слід приготувати трилітрову банку, добре її вимивши. Буряк очищається від шкірки і нарізають досить великими скибочками. Після цього буряк необхідно помістити в банку (буряк повинна заповнити банку практично до половини) і залити охолодженою водою доверху. Далі додається м'ята.
Після цього банку слід щільно закрити і сховати в тепле місце. Можна також загорнути її в ковдру або шубу, щоб квас почав бродити. В такому стані банку варто залишити на 4 дні, після чого процідити і додати мед. Мед надає напою не тільки солодощі, а й калорійності, тому бажаючі домогтися кращого ефекту можуть відмовитися від даного інгредієнта.
Другим варіантом квасу є буряково-хлібний. Для його приготування знадобляться:
- 2л хлібного квасу.
Готується напій зовсім легко наступним чином. Буряк слід добре вимити і порізати на великі часточки, після чого помістити в трилітрову банку до половини і залити квасом. Такий буряковий напій для схуднення слід наполягати всього добу, після чого процідити.
Буряковий квас - чудовий напій, проте пити його буде недостатньо для схуднення. Людині, яка бажає підкоригувати свою фігуру доведеться дотримуватися певної дієти. Варіантів дієт існує декілька.
Отже, варіант перший. На сніданок можна дозволити собі підсмажити яєчню з 2 яєць і помідора. Запити це все можна склянкою несолодкого чаю. Обід буде складатися з наступного: грибні щі, невеликий шматочок житнього хліба і склянка квасу. В якості перекусу дозволяється з'їсти яблуко. На вечерю слід їсти гречку з вареною куркою або запеченою рибою. Запити все також слід квасом.
Варіант другий. На сніданок можна зробити вівсянку з додаванням сухофруктів. Пити можна тільки трав'яний або зелений чай. На обід дозволяється їсти борщ з куркою, невеликий шматочок хліба і випити склянку квасу. Як полудня підійде склянку кефіру і житній хлібець. Завершенням дня стане варена яловичина (100-150 г), а також гарнір з брокколі. Запити все слід склянкою квасу.
Правильне харчування і виключення з раціону здобної випічки призведе до отримання чудових результатів. Більш того, таке харчування і квас поліпшать загальний стан організму і зроблять людини бадьоріше.