Рецепт рисової каші з м'ясом
- Куряче філе - 300 г.
- Морква - 1 шт.
- Рисова крупа - 1 склянка
- Вода - 2-3 склянки
- Цибуля - 1 шт.
- Перець, сіль, спеції за смаком
- Рослинна олія - 50 мл.
- Рисову крупу заздалегідь промиваємо в теплій воді, щоб вимити зайвий крохмаль. Зливаємо білу воду, заливаємо холодною водою, залишаємо на 15 хвилин.
- Якщо філе курки у нас з шкірою, видаляємо її. Нарізаємо м'якоть кубиками по 2 см.
- Натираючи морквину на крупній тертці, цибулю дрібно шаткуємо.
- У каструлю, в якій будемо варити рисову кашу з м'ясом, додаємо 50 мл. рослинного масла. Ставимо її на вогонь.
- Робимо зажарку: в нагріту каструлю висипаємо цибулю і моркву, обсмажуємо до золотистого кольору, постійно помішуючи.
- Додаємо нарізане куряче філе, сіль і спеції за смаком. Продовжуємо рівномірно обсмажувати курку з засмажкою на середньому вогні.
- З замоченного рису зливаємо холодну воду. Рис викладаємо поверх курки з овочами на 5 хвилин. Чи не перемішуємо.
- Через 5 хвилин, заливаємо наші рисову кашу 2-3 склянками води так, щоб вона повністю покрила рис.
- Доводимо кашу до закипання, і зменшуємо вогонь до слабкого. Варимо на протязі 20 хвилин не перемішуючи. Блюдо готове!
Рисово-гречана каша з м'ясом
- Гречана крупа - 1 склянка
- М'ясний фарш - 400 г.
- Рис - 1 склянка
- Цибуля - 1 шт.
- Болгарський перець - 1шт.
- Морква - 1 шт.
- Олія - 50 мл.
- Помідор - 2 шт.
- Спеції, сіль, перець за смаком
- Помідори і болгарський перець миємо. Лук очищаємо.
- Овочі нарізаємо тонкою соломкою. Моркву чистимо, миємо, натираємо на крупній тертці.
- У чашу мультиварки наливаємо 50 мл. рослинного масла. Викладаємо фарш і нарізані овочі.
- Рис і гречану крупу перед тим, як додати в мультиварку добре промиваємо в холодній воді, щоб видалити зайву лушпиння і Крахмалова пилок.
- Після того, як ви промили крупи, висипав їх у чашу мультиварки. Додаєте сіль, перець і спеції за смаком.
- Встановлюємо режим приготування РІС / КРУПИ.
- Чекаємо звукового сигналу, який сповістить нас про закінчення приготування! Кашу можна перемішати і подавати на стіл!
Примітка: ви можете додати будь-які овочі на свій смак. Вони зроблю кашу соковитіше і смачніше!
Рисова каша з м'ясом і овочами в мультиварці
- Філе курки - 100 г.
- Гавайська або мексиканська суміш (заморожена) - 1 упаковка
- Рис - 1 склянка
- Вода - 1 склянка
- Морква - 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Цибуля - 1 шт.
- Рослинна олія - 50 мл.
- Лук очищаємо від лушпиння, промиваємо в холодній воді. Шаткуємо його.
- Нарізаємо філе невеликими кубиками по 2 см. Моркву тремо на крупній тертці або середньої.
- У мультиварку наливаємо 50 мл. рослинного масла.
- 10 хвилин на режимі приготування ВИПІЧКА, обсмажуємо всі перераховані вище інгредієнти.
- У холодній воді промиваємо рис, і викладаємо поверх обсмажених інгредієнтів в чашу мультиварки.
- До рисової крупі додаємо гавайську або мексиканську суміш, додаємо спеції, солимо, перчимо.
- Заливаємо все водою.
- Закриваємо кришку мультиварки. Готуємо в режимі Плов до звукового сигналу. Смачного!