складові
- Рис білий "Басматі" від ТМ "Містраль" - 2 пакетика
- Картопля (великий) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста (велика головка) - 1 шт
- Щавель - 1 пучок
- Зелень - побільше
- Капуста (у мене квашена, тому кислоту не додавала) - 1 жменя
- Горошок зелений консервований - 1 банка
- Перець чорний - за смаком
- Сіль за смаком
- Кислота лимонна - за смаком
- Яйце куряче - 4 шт
- Лавровий лист - 1 шт
- Бульйон (у мене на курячих кісточках, але можна використовувати воду) - 1л
Як приготувати
Дуже смачний, легкий, ситний і весняний борщик!
покрокові фото
1. Рис відварити, згідно з інструкцією в підсоленій воді. Бульйон поставити на вогонь. Яйця заздалегідь відварити.
2. Картоплю нарізати брусочками і коли закипить бульйон, закинути.
3. Цибулю нарізати кубиками і відправити в бульйон разом з картоплею.
4. Щавель, цибулю і часник подрібнити.
5. І коли картопля буде майже готовий, закинути в бульйон капусту. Варити 3 хвилини.
6. Додати зелень, часник,
7. і зелений горошок.
8. Спробувати на смак. Посолити, поперчити, підкислити.
9. Варені яйця нарізати кубиками і відправити разом з горошком і зеленню. Варити хвилини 2 і вимкнути вогонь. Покласти лаврушку буквально на 5 хвилин, інакше буде гірчити, якщо про неї забути!
10. Розкласти по тарілках борщ і додати по 2 ст.л. Відвареного рису! Дуже смачно!
11. Весняного апетиту!
Рецепт: Зелений борщ з рисом. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах