відкриття громадського харчування
Плануємо відкрити закусочну (приміщення без сидячих місць, їжа на винос), на які документи (можливо, ГОСТ, в такому випадку - який номер?) Варто звернути увагу?
-Який статус буде мати такий заклад - вулична торгівля або безпосередньо закусочна?
-Чи можлива вулична продаж без касових операцій?
-З якою правовою формою найпростіше торгувати з урахуванням найму працівника (ТОВ / ІП)?
-За яким договором наймати працівників, якщо реєстрація в формі ІП (чи може особа бути просто фіз.особою)?
-Чи може ІП здійснювати свою діяльність в регіоні, де він не прописаний і не зареєстрований? Чи може физ.лицо заснувати ТОВ в Москві, якщо немає прописки і реєстрації?
Відповіді юристів (5)
Привіт Анна! Ваше питання прийнятий в роботу. Для підготовки відповіді буде потрібно якийсь час.
Є питання до юриста?
Хотів би уточнити Ви збираєтеся працювати в стаціонарному приміщенні чи ні?
уточнення клієнта
Так, в стаціонарному.
Як приклад - всі кіоски по типу шаурми та ін. Торгівля з вікна на вулицю.
4.9. Закусочна - підприємство громадського харчування з обмеженим асортиментом страв і виробів нескладного виготовлення і призначене для швидкого обслуговування споживачів, з можливою реалізацією алкогольної продукції.
Закусочні розрізняють:
- за складом і призначенням приміщень - стаціонарні та пересувні;
- за часом функціонування - постійно діючі і сезонні.
4.10. Підприємство швидкого обслуговування - підприємство громадського харчування, що реалізує вузький асортимент страв, виробів, напоїв нескладного виготовлення, як правило, з напівфабрикатів високого ступеня готовності, і забезпечує мінімальні витрати часу на обслуговування споживачів.
Підприємства швидкого обслуговування розміщуються в місцях інтенсивного руху і масового скупчення споживачів: в торгових комплексах і центрах (зони ресторанних двориків), кінотеатрах, на центральних вулицях і площах, в зонах відпочинку та ін. Підприємства швидкого обслуговування можуть додавати до назви слово «експрес» або «бістро».
4.10.1. Підприємства швидкого обслуговування можуть бути обладнані в кіосках і автопричіпах, не мати власного залу і реалізовувати продукцію власного виробництва через роздавальні вікно.
Підприємства швидкого обслуговування розрізняють:
- за асортиментом реалізованої продукції - неспеціалізовані та спеціалізовані (гамбургерні, піцерії, пельменні, млинцеві, пиріжкові, пончикові, шашличні і т.д.);
- за складом і призначенням приміщень - стаціонарні та пересувні;
- за часом функціонування - постійно діючі і сезонні (літні).
На підприємствах швидкого обслуговування відпуск продукції та обслуговування споживачів здійснюють, як правило, на роздавальної лінії, і можуть використовуватися одноразові посуд і прилади. Споживання продукції здійснюється в залі підприємства або в зоні ресторанного дворика на території торгових центрів (комплексів), єдиної для декількох підприємств громадського харчування. При цьому окремі технологічні операції допускається здійснювати на очах у споживачів в виділених робочих зонах, оснащених малогабаритним спеціалізованим обладнанням.
4.11. Буфет - підприємство громадського харчування, що знаходиться в житлових і громадських будівлях, що реалізує зі споживанням на місці обмежений асортимент продукції громадського харчування з напівфабрикатів високого ступеня готовності, в тому числі холодні страви, закуски, гарячі, солодкі страви нескладного виготовлення, борошняні кулінарні, булочні і кондитерські вироби і покупні товари.
Буфети розрізняють:
- за місцезнаходженням - в житлових, промислових і громадських будівлях, за місцем роботи, навчання, в культурно-розважальних і спортивних об'єктах (театрах, кінотеатрах, стадіонах тощо.), В готелях, на вокзалах, пристанях, в аеропортах, при столових і ін .;
- за складом і призначенням приміщень - стаціонарні та пересувні (автобуфет, купе-буфет, буфети на морських і річкових судах тощо);
- за часом функціонування - постійно діючі і сезонні.
4.12. Кафетерій - підприємство громадського харчування, обладнане буфетної або барною стійкою, що реалізує зі споживанням на місці гарячі напої з кави, чаю, прохолодні напої, обмежений асортимент продукції громадського харчування з напівфабрикатів високого ступеня готовності, в тому числі бутерброди, борошняні булочні та кондитерські вироби, гарячі страви нескладного виготовлення і покупні товари.
Споживання продукції громадського харчування в кафетеріях здійснюється, як правило, стоячи.
-Чи можлива вулична продаж без касових операцій?
У вашому випадку це можливо.
-За яким договором наймати працівників, якщо реєстрація в формі ІП (чи може особа бути просто фіз.особою)?
У разі працевлаштування не важливо ІП або ТОВ (фіз особа в даному випадку не має право займатися комерційною діяльністю). Але ІП відповідає своїм особистим майном за борги, а засновники ТОВ не відповідає, по боргах ТОВ.
-Чи може ІП здійснювати свою діяльність в регіоні, де він не прописаний і не зареєстрований? Чи може физ.лицо заснувати ТОВ в Москві, якщо немає прописки і реєстрації?
Ви можете зареєструвати ВП у одному регіоні (за місцем реєстрації), а вести діяльність в іншому регіоні.