Теплоутворення і тепловіддача
Температура тіла людини зберігається на певному рівні, не що залежить від температури навколишнього середовища. Збереження постійної температури забезпечується регулюванням теплоутворення і тепловіддачі. Освіта теплоти в організмі відбувається безперервно у всіх органах в результаті окислення поживних речовин. Велика кількість теплоти утворюється в м'язах, особливо під час фізичної роботи. Існує пряма залежність між обміном речовин і теплоутворення: підвищення обміну речовин супроводжується посиленням теплоутворення і, навпаки, при зниженні обміну речовин знижується утворення тепла. Регуляція теплоутворення зводиться до зміни обміну речовин. Так, при зниженні температури навколишнього середовища обмін, речовин і, отже, утворення тепла посилюються. Наочним прикладом такої залежності є тремтіння м'язів при охолодженні тіла. Роздратування холодом відповідних рецепторів шкіри викликає рефлекторне скорочення м'язів, що супроводжується підвищенням в них обміну речовин і збільшенням освіти тепла.
Одночасно з теплообразованием відбувається процес oтдачі тепла. Кров, протікаючи через органи, нагрівається і потім віддає надлишок теплоти в навколишнє середовище. Тепловіддача здійснюється переважно через шкіру шляхом випромінювання і проведення тепла, а також при випаровуванні поту. Частина тепла віддається з повітрям, що видихається, з сечею та калом. Випромінювання і проведення тепла через шкіру відбуваються тільки за умови, якщо температура навколишнього повітря нижче температури тіла. При високій температурі повітря тепло віддається переважно або виключно в результаті потовиділення. Регуляція тепловіддачі заснована в значній мірі на зміну обсягу крові, що протікає через судини шкіри, і на інтенсивності потовиділення. Так, при розширенні судин шкіри і посиленому припливі крові тепловіддача підвищується, а при звуженні їх і зменшенні припливу крові - знижується.
Процес теплоутворення і тепловіддачі регулюється нервовою системою. На ці процеси впливає центр терморегуляції ( "тепловий центр"), розташований в проміжному відділі головного мозку. У дослідах на тваринах встановлено, що механічне (укол спеціальною голкою) або електричне роздратування цієї ділянки головного мозку викликає підвищення температури тіла.
У нормі ж порушення теплового центру виникає в результаті подразнення температурних рецепторів шкіри і під впливом температури крові, притікає до центру. Так, наприклад, при подразненні холодом рецепторів шкіри виникають в них імпульси передаються в центр терморегуляції. Одночасно може дещо змінитися температура крові, що омиває теплової центр. У відповідь на ці роздратування теплової центр надає два види впливу: посилення обміну речовин в тканинах, що підвищує теплопродукцию, і звуження кровоносних судин шкіри, що веде до зменшення активної тепловіддачі. Внаслідок цього не настає охолодження організму.
В організмі здорової людини між теплообразованием і тепловіддачею існує рівновага: у навколишнє середовище виділяється стільки тепла, скільки його утворюється. Завдяки такому відповідності теплоутворення і тепловіддачі температура тіла підтримується на одному рівні.
Середня температура тіла у здорової людини при вимірюванні в пахвовій западині коливається в межах 36,5 - 36,9 °. У грудних дітей визначають температуру тіла в прямій кишці (37 - 37,5 °). Протягом доби відбуваються невеликі коливання температури, які мають певну закономірність. Найбільш низька температура відзначається від 4 до 6 годин, найбільш висока - від 16 до 18 годин. За даними вимірювання температури в різний час доби можна скласти добову температурну криву.
Багато захворювань супроводжуються підвищенням температури тіла, що пояснюється порушенням терморегуляції. Підвищення температури тіла понад 41 ° є загрозливим для організму, так як порушуються життєві процеси (вони можливі тільки при певних межах температури). При високій температурі тіла спостерігається різке збільшення обміну речовин: відбувається посилений розпад власних білків організму (негативний баланс азоту), настає почастішання серцебиття і пов'язане з цим підвищення кров'яного тиску, частішає дихання і т. П. Підвищення температури тіла спостерігається при інтенсивній м'язовій роботі, особливо в умовах високої температури повітря. При цьому у людини може наступити тепловий удар.
У деяких випадках, наприклад при тривалому охолодженні, температура тіла в порівнянні з нормальною виявляється зниженою. Зниження температури тіла (гіпотермія) іноді викликають штучно при хірургічних втручаннях (наприклад, при операціях на серці). Це призводить до зниження обміну речовин в організмі і до зменшення потреби тканин в кисні. В таких умовах тканини більш тривалий термін переносять недолік кисню в крові.