Суші-піца - це дуже оригінальна італійська піца, приготована з інгредієнтів, зазвичай використовуваних в приготуванні суші. Дуже незвичайний смак - рекомендую спробувати!
СКЛАДОВІ
- Дріжджі свіжі 10 Грам
- Цукор-пісок 20 Грам
- Оливкова олія 30 мілілітрів
- Вершки 20-22% 200 мілілітрів
- Рослинна олія 15 мілілітрів
- Тунець у власному соку 200 Грам
- Борошно пшеничне 500 Грам
- Сіль 1 Чайна ложка
- Сир твердих сортів 150 Грам
- Огірки 100 Грам
- Водорості норі (великі листи) 4 Штуки
- Креветки очищені 100 Грам
Спершу необхідно замішати тісто. Беремо склянку теплої води, розводимо в ньому дріжджі, додаємо сіль, цукор і трішки борошна. Ми залишаємо хвилин на 10.
Потім поступово підмішуємо решту борошна і замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Як тільки перестане - ставимо тісто в тепле місце, нехай підходить.
Коли тісто підійде (це ще приблизно півгодини, в залежності від дріжджів), в нього потрібно вмішати оливкова олія. На це буде потрібно ще пара хвилин.
Поки тісто відпочиває - займемося начинкою. Тертий сир змішуємо з вершками, додаємо мелений перець. Перемішуємо.
