Синоніми: Срібні Голки, Бай Хао Інь Чжень
Аромат: запашний, свіжий, фантазійний аромат південного квітки.
Смак: виражений, багатий, освіжаючий.
Післясмак: солодке з квітковими нотками, надзвичайно тривалий.
Колір настою: мигдально-жовтий.
Дія: знімає напругу, покращує настрій, гармонізує душевний стан.
Срібні Голки (Бай Хао Інь Чжень) - це білий чай найвищої якості. Для його виготовлення збираються тільки не розкрилися голчасті чайні нирки, вкриті сріблястими ворсинками.
Тому чай і отримав назву Срібні Голки. Готові чаїнки виглядають як витончені голчасті нирки, вкриті сріблястими ворсинками.
Чай Срібні Голки добре підходить для спекотного літа, так як володіє охолоджуючим ефектом.
Любителі чаю описують чай Срібні Голки так: «Білий як хмара, зелений як мрія, чистий як сніг, ароматний як орхідея».
Як заварювати чай Срібні Голки
1. Використовуйте очищену бутильовану воду. При використанні водопровідної води (навіть після фільтрації) смак і аромат білого чаю можуть бути зіпсовані.
2. Промийте заварник окропом
3. Для приготування напою середньої міцності насипте в тільки що прогрітий окропом заварник сухий чай виходячи з пропорції 1-2 ст. ложок сухого білого чаю Срібні Голки з гіркою на 0,5 л води.
4. Закрийте заварник кришкою, візьміть його в руки і кілька разів сильно струсіть. Відкрийте заварник і насолодитеся ароматом прогрітого сухого білого чаю.
5. Тепер білий чай готовий до заварювання. Для заварювання використовуйте воду з температурою 60-70 о С. Для цього окріп змішайте з кип'яченою водою кімнатної температури з розрахунку 2: 1 в окремій посудині. Залийте отриману воду в прогрітий заварник з білим чаєм.
6. Час настоювання - 5-10 хв. Після закінчення максимум 10 хвилин розлийте напій з заварника по чашках або перелийте його в окремий посуд. Білий чай Срібні Голки можна заварювати 2-3 рази.
7. Ні в якому разі не заварюйте білий чай окропом - м'який смак і багатий аромат білого чаю будуть безвозратно загублені.
Доставка в м.Київ та по Україні. Також можна замовити білий чай поштою.