Сирники на пару - низькокалорійне блюдо, яке можна їсти навіть в режимі дієти. Легкі сирники вийдуть, якщо ви візьмете знежирений сир. Для приготування тіста додаємо яйця, трохи борошна, сіль, цукор, ванілін за смаком. Для тих, хто не боїться зіпсувати свою фігуру, можна додати трохи сметани. Сирники виходити більш ніжними і соковитими. Змішуємо всі інгредієнти. Зручніше збити тісто блендером до щільної консистенції.
Далі з отриманого тесту формуємо великі коржі, додаємо в центр кілька вишень. Краще брати заморожені ягоди прямо з морозилки, можна використовувати смородину на ваш смак. Щоб начинка вийшла солодкої, додаємо до ягодам трохи цукру, і ретельно защипуємо краю. За бажанням можна посипати ваніліном або крохмалем.
Формуємо з сирної маси кульки і складаємо їх в пароварку, попередньо змащену вершковим маслом. Досить 10 хвилин, і ваші сирники вже готові. Також смачні сирники парові виходити з персиками, ананасами, ківі. Можливий інший варіант приготування страви. Також замішуємо тісто, але з меншою кількістю борошна. Сирну масу розкладаємо в порційні мисочки, попередньо змазані вершковим маслом.
Звірку красиво викладаємо фрукти або ягоди. Можна також додати будь-які заморожені ягоди, які запасені у вас на зиму в морозилці. Красиво і апетитно виглядатиме натерта свіжа морква замість фруктів. Додати трохи сметани протертою з цукром. Далі ставимо наші сирники в пароварку хвилин на 15.