Заправку для окрошки на кефірі і газованій воді краще готувати в останню чергу: бульбашки не встигнуть вивітритися, і блюдо на смак буде різкіше.
Крім лука, кропу і петрушки в окрошку можна додавати листочки естрагону і черемші. Вони додадуть страві гостроту і пікантність.
Нуга продається пластами. Нугу нагрівають на водяній бані, як і шоколад, і використовують в розтопленому вигляді відповідно до рецепту.
Торт також буде дуже смачним, якщо замість ананасів використовувати вишню.
Саме малинове варення славиться не тільки смаком і насолодою, а й просто чарівним умінням сприяти одужанню і підтримці імунітету дітей і дорослих.
Тістечка просто пальчики оближеш! З'їдаються за секунду - перевірено!
Тісто має вийти трохи листковим. Весь секрет у тесті - воно виходить особливим!
Бісквіт можна замінити будь-яким пісочним печивом. Також можна додати в цукерки сухофрукти, горішки, або обваляти їх в кокосовій стружці, какао, тертому шоколаді і т.д.
Без невеликої добавки коньяку або рому неможливо приготувати ніяке гарне морозиво. Тому коньяк або ром обов'язково використовуються при приготуванні будь-якого якісного морозива.
Клафуті винайшли до французького провінції Лімож. Цей простий і смачний пиріг селяни брали з собою в поле. Зазвичай для його приготування брали вишні. Ягоди заливали сумішшю яєць і молока, а потім випікали. У сучасній кулінарії існує багато варіацій цієї страви з різними ягодами.
Салат з помідорів "Український"
Складові:
- 2 кг бурих м'ясистих помідор,
- 1 кг солодкого перцю,
- 500 г моркви,
- 500 г ріпчастої цибулі,
- 200 г кореня петрушки,
- 30 г зелені петрушки,
- 10 шт. гвоздики,
- 10 шт. лаврового листя,
- 10 шт. запашного перцю горошком,
- 500 мл рослинного масла,
- 200 мл оцту,
- 50-100 г солі.
Спосіб приготування:
1) Помідори середньої величини розрізати четвертинками. Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати його шматочками розміром 1x2 см. Моркву і коріння петрушки очистити і натерти на тертці для корейської моркви. Лук очистити і нарізати кільцями товщиною 0,5 см. Зелень петрушки вимити, обсушити і дрібно порубати.
2) Рослинна олія довести до кипіння, кип'ятити протягом 5-7 хвилин і охолодити до 70 ° С. Підготовлені банки підігріти, налити в них гарячу олію і покласти прянощі.
3) Підготовлені овочі змішати, додавши за смаком сіль і оцет, і щільно вкласти в банки з рослинним маслом. Стерилізувати в киплячій воді: півлітрові банки протягом 50 хвилин, літрові банки - протягом 60 хвилин.
Всього читали новина: 391
Ще не дякували