Ситний, пікантний, апетитний салатик в азіатському стилі хочу порекомендувати вам на замітку. Простий процес і чудовий результат. Ця страва напевно урізноманітнює ваше щоденне меню.
СКЛАДОВІ
- Китайська локшина 270 Грам
- Соєвий соус 50-80 мілілітрів
- Брокколі 1 Штука
- Пророщені боби 100 Грам
- Зелену цибулю 1/2 Пучка
- Солодкий перець 1 Штука
- Червона (фіолетова) капуста 1/2 Штуки
- Морква 1 Штука
- Імбир 1 Чайна ложка
- Цукор 4 Чайних ложки
- Часник 1 Зубчик
- Пластівці осторов перцю За смаком
- Рослинна олія 50 мілілітрів
- Рисовий оцет 50 мілілітрів
1. У великій каструлі доведіть до кипіння воду і викладіть локшину. Найчастіше китайська локшина вже солона, так що воду можна не солити. Варіть на повільному вогні до готовності за інструкцією на упаковці (близько 4-5 хвилин зазвичай).
2. Промийте локшину під проточною водою і розкладіть, щоб просушити.
3. Брокколі вимийте, розділіть на суцвіття. Її можна зварити в підсоленій воді або приготувати на пару. Після обдайте холодною водою, щоб зберегти колір.
4. Локшину викладіть в салатник, полийте соєвим соусом і акуратно перемішайте.
5. Для приготування заправки в чашу блендера відправте імбир, пластівці перцю і цукор. Змішайте.
6. Додайте рослинне масло і рисовий оцет. Ще раз перемішайте до однорідності.
7. Тепер можна збирати салатик. З'єднайте брокколі з локшиною, додайте подрібнену цибулю, перець, нашатковану капусту, моркву, боби. Полийте заправкою і акуратно перемішайте. Смачного!