Ресторан, керований Анджело Греко, має елегантну обстановку і пропонує Вам кращу традиційну, характерну кухню: домашню пасту ручної роботи, свіжу рибу і смачну римську кухню.
Нова концепція ресторану - це блискуче і динамічний обслуговування, яке базується на гостинність, відповідальність, ввічливості та професіоналізмі кухарів і офіціантів.
Середземноморське меню базується на основі високоякісного м'яса і свіжій рибі.
Завжди можна спробувати страви з перших сезонних плодів і овочів.
Не забуваючи про легкої кухні, наше меню пропонує великий вибір салатів.
З початку століття віа Венето приваблює туристів і римлян Вічного міста. Віа Венето можна вважати музеєм під відкритим небом з прекрасними спогадами, завдяки фільму Федеріко Фелліні «Ла дольче віта» (1960), який залишиться в міжнародній пам'яті, показавши радість життя того періоду. Спускаючись па алеї від Порта Пінчіана до площі Барберіні, неможливо не думати про Фелліні.
Звичайно сьогодні немає більше надії зустріти босоногу Аніту Екберг, або сидиш за столиком за аперитивом Моравія або Кальвіно, але чарівність і краса Віа Венето залишаються незмінними. На мить можна пережити емоції того періоду, почувши відлуння шумів і голосів людей минулих римських ночей.
Атмосфера солодкого життя стала міфом, поступившись місцем новим тенденціям і особам за столиками ресторанів і в вестибюлях готелів.
Слід солодкого життя не забирає історичної важливості цього району. Ви можете відвідати історичний склеп ченців капуцинів в церкві Санта-Марія-делла-Кончеціоне, або зробити покупки серед безлічі вітрин магазинів високої моди.
Ресторан «Ла Скала» пропонує Вам кращу традиційну італійську кухню. У нашій кухні використовуються найбільш типові і справжні інгредієнти, щоб Ви могли оцінити неповторний смак здорової середземноморської кухні.
Особливу увагу в нашому меню ми присвячуємо різноманітності піц та кростини.
Є великий вибір вин до пропонованих страв, щоб Ви могли гідно оцінити їх. У нашому асортименті є вина від півночі до півдня Італії: червоні вина П'ємонту, як «Бароло» і «Барбареско» і білі вина П'ємонту такі, як Гаві «Ла Сколька». Червоні вина центру Італії такі, як «К'янті» регіону Тоскани і «Каберне ді Атина» регіону Лаціо, і біле вино регіону Лаціо "Пассеріні» з Фрозіноне. Нарешті ми спускаємося на південь, щоб оцінити повноту червоного сицилійського вина «Неро д'Авола», а також білого сицилійського вина «Леоні д'Альмеріта".
Громадський транспорт
Доїхати до ресторану «Ла Скала» можна громадським транспортом міста Риму Атас. Натисніть тут для отримання додаткової інформації.
Фотогалерея
М'ясні страви:
- Шніцель з шинкою і шавлією в римському стилі з салатом
- Ескалоп в лимонному соусі з картоплею
- Ескалоп з білими грибами і свіжим трюфелем
- Оссобуко з телятини по-римському написано з зеленим горошком
- Данська біфштекс з зеленим перцем
- Датське Філетто зі свіжим чорним трюфелем
- Тальята з курки c руколою і сиром Грана Падано
- Данська біфштекс без кістки з салатом
- Відбивні з баранини з картоплею в духовці, помідорами Пакіно і оливками
- Тальята з датської яловичини з бальзамічним оцтом і салатом
- Асорті гриль: біфштекс, баранчик і курка
- Датське Філетто з картоплею в духовці, помідорами Пакіно і оливками
Рибні страви
- Кальмари на грилі з руколою і помідорами Пакіно
- Лосось з картоплею в духовці, помідорами Пакіно і оливками
- Тальята з червоного тунця
- Креветки на грилі
- Асорті гриль з риби і ракоподібних (кальмари, лосось,
тунець, креветки і королівська креветка)
Перші мяcние страви
- Букатіні алла аматрічана з хрустким гуанчале
- Спагеті алла карбонара з хрустким гуанчале
- Тонареллі (спагетті квадратного перетину) Качіо і Пепе з
сиром Пекоріно і чорним меленим перцем - Равіолі з начинкою з сиру Рікотта і шпинату з цукром і сиром горгонзола
- Феттучіні (плоска яєчна локшина) з артишоками і свіжим
чорним трюфелем - Картопляні галушки алла Скала зі шпиком і трюфелем
Перші рибні страви
- Паста Паккер з соусом з риби спігола
- Картопляні галушки з молюсками, кальмарами і свіжим чорним трюфелем
- Спагеті з молюсками і спаржею
- Свіжа паста Феттучіні з креветками
- Паста лінгуіне з омаром і свіжими помідорами Пакіно
- Різотто з морепродуктами
М'ясні закуски:
- Асорті з Салюм та сиру
- Моцарелла з буйволиного молока і шинка
- КарпаччоізкопченойговядінисрукколойісиромГранаПадано
- Карпаччо з копченої яловичини зі свіжим чорним трюфелем
- Рулетики з баклажанів з начинкою з моцарелли з буйволиного молока і шинкою з білими грибами
- Тріугольнікі з баклажанів з сиром Пармезан і кремом з нуту
Рибні закуски:
- Соте з мідій з кростини
- Маринований лосось з цитрусовими
- Маринована спігола в рожевому перці
- Коктейль з креветок
- Тартар з риби (тунець і спігола)
- Сирі ракоподібні (скампи, червоні креветки з Mаццарри і маццанколле)
- змішаний салат
- Рукола і помідори Пакіно
- смажений цикорій
- Картопля в духовці з помідорами Пакіно і оливками
- Спаржа з беконом
- Артишоки по-римському написано
- лимонний сорбет
- чізкейк
- Шоколадний торт "Чорний ліс"
- Гарячий яблучний пиріжок
- Профітроль (заварне тістечко) з шоколадом
- Тірамісу (десерт з печива савоярді, сиру Маскарпоне і какао порошку)
- Піца Маргарита (помідор і моцарелла)
- Піца з грибами (помідор, моцарелла і гриби)
- Піца Неаполітанська (помідор, моцарелла і анчоуси)
- Піца з шинкою (помідор, моцарелла і сирокопчена шинка) more
