І ось знову я прийшла з найпростішим рецептом для ледачих і для тих, кому завжди не вистачає часу.
Дли пирога нам знадобиться:
- покупне дріжджове тісто 400 г
- сазан (консерва в томаті)
- очищену картоплю (2 середніх)
- очищену цибулю (1 середній)
- мука
- сіль
- перець
1) Посипала стіл борошном і розкачати тісто.
4) Відкриваємо баночку консервованим сазаном. Відбираємо в тарілку рибу з невеликою кількістю соусу і розминаємо виделкою.
5) Викладаємо рибу акуратно на картоплю.
6) Нарізаємо цибулю кільцями і викладаємо наступним шаром.
7) Другою половинкою тесту накриваємо те, що у нас вийшло і акуратно з'єднуємо краю. У мене нижня частина була трохи більше, хоча по фото це не особливо помітно. За те верхня половинка може бути тонше, так буде навіть краще. Пізніше зрозумієте чому.
8) Викладаємо основу пирога на деко.
9) Тісто, яке ми обрізали до цього, вимінаем і розгортаємо. Беремо чарку або кришечку від чого-небудь і заготовляємо достатню кількість для зображення лусочок.
10) Прибираємо сухим пензликом зайву муку з пирога, а потім водою приклеюємо будь-які деталі риби, які вам захочеться. Я вирізала плавники просто ножем як мені заманулося. Можна додати корону і вийде золота рибка, але я обійшлася без цього, що було менше "порожнього" тесту.
Запікалася рибка довго за рахунок сирої картоплі. На жаль, я занадто пізно зрозуміла, що потрібно було класти його в пиріг хоча б напівготових. Але на помилках вчаться. Наступного разу спробую інакше.
Все одно вийшло непогано. І дуже навіть симпатично.
Змащувала яєчним жовтком, але не весь пиріг, а щоб підкреслити оформлення.
Все пропеклося чудово і в підсумку навіть пошкодувала, що лука так мало, можна було і другу цибулину порізати, зайвим би для мене не було.
Тесту задіяла трохи більше половини тільки, решта пішла на дрібні пірожочкі з яблуком.
Рибу можна було взяти будь-яку, але мені ось під руку попався сазан. Наступного разу спробую з якоюсь ніби сайри, можливо.
Ось такий от був експеримент для ледачих, але креативних)