Як приготувати картопляники:
1. Картоплю очистити, нарізати невеликими шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності (приблизно 15 хвилин після закипання).
2. Злити з готового картоплі воду і Картоплем'ялки розім'яти його. Додати в картопляне пюре масло, посолити і добре перемішати.
3. У картопляне пюре всипати 1/3 частину борошна, перемішати до однорідності. Решту борошна додавати в тісто за потребою (щоб тісто можна було розкачати) і за смаком (більше - при бажанні отримати більш щільні картопляники).
4. Скачати тісто "ковбаскою", нарізати невеликими шматочками. Кожен шматочок розкачати до товщини приблизно 1 см і сформувати трикутники.
5. Велику чавунну сковороду розігріти на невеликому вогні і викласти на сковороду картопляні трикутники. (При бажанні, і якщо сковорода не дозволяє інакше, можна обсмажувати картопляники на маслі.)
6. Смажити картопляні трикутники до золотистого кольору з двох сторін (приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку). Подавати теплими. Можна з вершковим маслом, а можна навіть з цукром.
Пиріг-запіканка з тертого. Рататуй Запечена кольорова капуста зі спеціями Овочеве рагу
Тарталетки з куркою, грибами і сиром Сирні крокети Печериці "Хочу ще!" Смажений лаваш з ковбасою і сиром
Печериці "Хочу ще!" Тарталетки з куркою, грибами і сиром Закусочний торт з лаваша Печериці, запечені з сиром
Хлібні коржі катлама Татарські коржі Пишні коржі на кефірі
