Якщо любите швидкі салати по-корейськи, тоді вам обов'язково сподобаються огірки з морквою по-корейськи швидкого приготування. Це відмінна закуска на всі випадки життя. Кому ж не сподобається простий рецепт огірків корейської морквою - по-моєму в якості літньої закуски краще і не придумаєш. А ще такий салатик можна і на зиму закрити, якщо вже він вам сподобається.
Складові:
- Огірки - 4 кілограми;
- морквина - 1 кілограм;
- цукор - 1 склянка;
- оцет 9% - 1 стакан;
- рослинне масло - 1 склянка;
- сіль - 100 грам;
- часник, пропущений через землянку - 2 столові ложки;
- червоний мелений перець - 1 столова ложка.
Покроковий рецепт огірків з морквою по-корейськи швидкого приготування
- Очищену моркву натерти на тертці для корейської моркви.
- Огірки розрізати на 4 частини, потім ще на 2, отримаємо 8 шматочків з одного огірка.
- Змішайте разом огірки і моркву.
- Додайте сіль, цукор, оцет, часник, перець і рослинне масло. Все перемішайте і залиште на 4 години. Через 4 години страва готова.
- Ну а якщо на зиму вирішили запастися, тоді через 4 години викладіть огірки з морквою по-корейськи в стерилізовані банки, накриваємо їх кришкою, і ставимо в каструлю для стерилізації. Півлітрові баночки стерилізують 10 хвилин з моменту закипання води в каструлі, потім закатати кришкою.
Мариновані огірки корейською морквою швидко готуйте і подавайте на стіл з чим вашої душі тільки приємні, всюди цей салатик хороший.
Смачних вам заготовок.
Думаю вам обов'язково припадуть до душі мариновані огірки з кетчупом чилі.