Відмінні закусочні помідори, які швидко маринуються, і вже наступного дня ви порадуєте себе неймовірно смачними, і ароматними помідорами з цибулею. Очищені консервовані помідори такі ніжні, пікантні, і шкурка не заважатиме!
Складові:
- Помідори - 1 кілограм;
- перець болгарський - 1 штука;
- цибуля ріпчаста - 180 грам;
- кріп - пучок;
- часник - 2-3 зубки;
- вода - 1 літр;
- сіль - 50 грам;
- цукор - 120 грам;
- оцет 9% - 100 грам.
Покроковий рецепт помідорів очищених консервованих
- Помідори добре вимийте, надріжте їх хрестоподібно, залийте окропом на пару хвилин, щоб потім видалити шкірку.
- Лук поріжте кільцями, часник і зелень подрібніть, перець поріжте соломкою.
- Приготуйте маринад: з'єднайте воду, цукор, сіль і оцет, і доведіть до кипіння. Нехай приготований маринад охолоне до кімнатної температури.
- Покладіть в підготовлену ємність помідори без шкірки, пересипте їх цибулею, зеленню, часником і болгарським перцем.
- Залийте все маринадом, і поставте в холодильник на добу.
Очищені консервовані помідори за добу виходять просто дивовижні, а який у них аромат ... просо неможливо встояти!
Смачних вам заготовок.