Молочні коктейлі в спекотний літній день - це і прохолодний напій, і заряд вітамінів для нашого організму. Гарячі молочні коктейлі зігріють нас в морозний день.
Молочні коктейлі - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Молочні коктейлі в спекотний літній день - це і прохолодний напій, і заряд вітамінів для нашого організму. Гарячі молочні коктейлі зігріють нас в морозний день.
Молочні коктейлі - це не тільки молоко і морозиво. Для приготування таких коктейлів можна використовувати свіжі (консервовані, заморожені) ягоди, овочі або фрукти, а також соки з них і навіть пряні трави. Для ситості можна додавати, наприклад, горіхи, вершки; для користі - геркулес, йогурт; а для пікантності - різні сиропи, шоколад, алкоголь, каву.
Комбінуючи різні складові для свого коктейлю, ви можете отримати нескінченну кількість смаків і варіантів таких коктейлів. Молочний коктейль обов'язково стане не тільки смачним десертом на вашому столі, а й прикрасою святкового столу.
Якщо ваша дитина не любить пити молоко, то молочні коктейлі буде пити з великим задоволенням.
Напередодні Дня молока приготуйте смачний, ситний, корисний і не важкий для нашого організму напій.
Молочний коктейль «Святковий»
- Молоко - 150 мл,
- Суниця - 100 г,
- Морозиво вершкове - 50 г,
- Збиті вершки - 3 ст. ложки,
- Шоколад - 15 м
Перебрати суницю, промити кілька разів, обсушити. Морозиво розрізати на частини. Шоколад подрібнити на тертці. Викласти суницю в чашу блендера і пюрировать. Налити в чашу блендера молоко, покласти морозиво і збити. Налити коктейль «Святковий» в високий келих, прикрасити збитими заздалегідь вершками і тертим шоколадом.
Коктейль молочний «Персиковий смак»
- Молоко (2,5 відсотка жирності) - 300 мл,
- Сік персиковий - 300 мл,
- Куряче яйце - 1 шт.,
- Цукор або пудра цукрова - 2 ст. ложки,
- Персик - для прикраси,
- Лід - за бажанням.
Молоко з'єднати з персиковим соком, перемішати. Яйце добре вимити, розбити в чашу блендера і збити з цукром. Додати молоко з персиковим соком і ще раз збити. Перед подачею коктейль охолодити. Розлити готовий коктейль «Персиковий смак» по келихах, прикрасити кожен келих часточкою персика, можна при бажанні додати в келихи кілька кубиків льоду.
Коктейль молочний «Медовий смак»
- Молоко - 1 літр,
- Мед - 200-250 г,
- Морозиво вершкове - 250 г,
- Апельсин - 2 шт.,
- Кілька часточок апельсина - для прикраси.
Молоко з'єднати з медом, за допомогою віночка або блендера перемішати і поставити в холодильник, щоб суміш охолола. Подрібнити цедру двох апельсинів на дрібній тертці, потім розрізати апельсини навпіл і вичавити з них сік. Морозиво розрізати на кубики.
З'єднати молочно-медову суміш з цедрою апельсинів і апельсиновим соком, збити віночком, міксером або за допомогою блендера. Додати кубики морозива, знову збити і охолодити. Розлити коктейль «Медовий смак» по келихах, кожен прикрасити часточкою апельсина.
Коктейль молочний «Полуничний день»
Перебрати полуницю, кілька разів промити в друшляку під проточною водою, обсушити, видалити плодоніжки. У чашу блендера викласти підготовлені ягоди полуниці, подрібнити до пюреобразного стану. Додати молоко, полуничний сироп, збити ще раз і охолодити. Розлити коктейль «Полуничний день» по келихах, при бажанні прикрасити полуницею.
Коктейль молочний «Літо»
- Вершкове морозиво - 150 г,
- Молоко - 2 склянки,
- Абрикос - 2 шт.,
- Персик - 1 шт.,
- Слива - 2 шт.,
- Шоколадна крихта.
Розрізати персик, сливи і абрикоси навпіл, видалити кісточки, потім зрізати шкірку. У чашу блендера викласти очищені від шкурок і кісточок половинки абрикосів, персика і слив, подрібнити до консистенції пюре. Морозиво розрізати на кубики. Додати морозиво, молоко і збити ще раз. Коктейль «Літо» охолодити і розлити по келихах. При бажанні посипати крихтою шоколаду.
Ще рецепти молочних коктейлів
Коктейль молочний «Вибух смаку»
- Молоко - 1 літр,
- Морозиво вершкове - 500 г,
- Вишневий сироп - 100 мл,
- Шоколадний сироп - 100 мл,
- Вишня на гілочці (для прикраси) - 1 жменю.
Молоко охолодити. Морозиво розрізати на кубики. Молоко, морозиво, вишневий і шоколадний сироп з'єднати, добре збити. Розлити «Вибух смаку» по келихах. Вишнями на гілочці оформити келих.
Коктейль молочний з бананами і горіхами
- Банан стиглий - 1 шт.,
- Молоко - 300 мл,
- Горіхи волоські - 5 ядер,
- Ванільний цукор - 1 ч. Ложка.
- Горіховий сироп - за смаком.
Банан очистити, розрізати на частини і викласти в чашу блендера разом з волоськими горіхами. Банан і горіхи подрібнити, додати цукор ванільний, молоко і збити. Розлити коктейль по склянках і полити горіховим сиропом по своєму смаку.
Молочний коктейль з морквою
- Молоко - 1 стакан,
- Морква - 100 г,
- Цукор - 1 ч. Ложка.
Морква подрібнити на дрібній тертці, з'єднати з молоком і цукром, добре збити і подати у високому бокалі.
Можна також для приготування коктейлю з морквою використовувати морквяний сік. Для цього потрібно взяти стільки моркви, щоб отримати в результаті 50-100 мл соку, і з'єднати з молоком і цукром.
Коктейль молочний «Зелений»
- Молоко - 1 стакан,
- Зелень кропу - 5 г,
- Зелень петрушки - 5 г,
- Зелена цибуля - 5 г,
- Сіль за смаком),
- Мускатний горіх (порошок) - на кінчику ножа.
Зелень промити, обсушити й подрібнити, викласти в чашу міксера або блендера, влити молоко, сіль, все добре збити. Розлити в високий келих «Зелений» коктейль. Приправити тертим мускатним горіхом.
Молочний коктейль з авокадо
- Молоко - 1 стакан,
- Авокадо - 1 шт.,
- Мед - 1-2 ст. ложки,
- Кленовий сироп - 1 ч. Або ст. ложка.
Стигле авокадо вимити, обсушити, розрізати гострим ножем на 2 половинки, кісточку вийняти. Можна очистити авокадо від шкіри або витягти м'якоть чайною ложкою. Викласти м'якоть авокадо в чашу блендера, залити молоком, додати мед і кленовий сироп. Все збити і розлити по склянках. Можна додати в коктейль кубики льоду.
Молочний коктейль «Гарячий поцілунок»
- Молоко - 200 мл,
- Тертий шоколад - 4 ст. ложки,
- Какао-порошок - 2 ст. ложки,
- Вишневий сироп - за смаком.
Молоко підігріти, додати в нього какао-порошок і тертий шоколад. Довести до кипіння, перемішати і прибрати з вогню. Процідити, додати сироп, перемішати і подати в келиху, прикрашеному по краю цукрової каймою.