складові
- 500 г м'яса (свинини, телятини, баранини)
- 2 моркви
- 1-2 цибулини
- 1 ст. ложка готової приправи для м'яса (суміш прянощів і трав)
- 1 ст. ложка приправи для моркви по-корейськи
- 2 зубчики часнику
- пучок петрушки, кінзи, кропу, базиліка
М'ясо нарізати на шматочки, приправити, перемішати, дати постояти 1-1,5 години (можна залишити на ніч).
Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати кубиками, викласти в миску, додати приправу для моркви по-корейськи, перемішати, дати постояти 1 годину.
Викласти замариноване м'ясо на сковороду, обсмажити, помішуючи, на сильній вогні 2-3 хвилини.
Потім додати моркву із цибулею, перемішати, смажити на середньому вогні до готовності
25-30 хвилин, не накриваючи кришкою сковороду.
За 5 хвилин до готовності покласти подрібнений часник і зелень.
Схожі статті
