Курячі сердечка смажені
Цей досить корисний поживний курячий субпродукт дешевше за ціною, ніж м'ясо, а ось за смаком і поживністю йому нічим не поступається. Приготуйте курячі сердечка смажені. Це ідеальний вихід з положення, коли потрібно приготувати щось швидко і смачно і найпростіший варіант приготування сердець.
Складові:
- склянка води,
- 500 г сердечок курячих,
- півсклянки олії рослинного,
- цибулина,
- морквина.
приготування:
1. розморожувати серця і промиваєте їх гарненько під водою, потім приберіть прозору тонку плівку. Якщо вони великі, то розріжте їх навпіл або ж на чотири частини.
2. Викладаємо серця на прогріту з маслом сковороду і хвилин сім обсмажуєте. Коли побачите на сердечках корочку, наливаєте на сковороду півсклянки водички і хвилин двадцять готуйте, при цьому регулярно помішуйте. Дивіться, щоб не пригоріли і підливайте вчасно водичку, коли вона почне випаровуватися.
3. І морквину, і цибулю ріжете тонкими півкільцями. Коли вода майже вся випарується на сковороді, наливаєте туди пару ложок столових масла рослинного і засинаєте до сердець овочі. Присолите і за смаком приправте. Можна з приправ покласти каррі.
4. Чи знімаєте з вогню готові сердечка і їжте їх, поки вони гарячі. Як гарнір подаєте овочі з рисом.
Курячі сердечка в духовці
Курячі сердечка з рисом
Курячі сердечка в сметанному соусі
Сердечка курячі в вершковому соусі
Ласкаво просимо на сайт Дар'ї Васильєвої. Люблю готувати і свої кулінарні пригоди описую в цьому блозі.
Подпісивайтеcь на мої нові рецепти в групі vk.com.
Популярне в цій рубриці: