«Кава з жолудів - це нонсенс!» - так може сказати хтось і буде правий. Кава готують з кавових бобів, а якщо немає - то цей напій повинен називатися по-іншому. Однак для полегшення розуміння все кава-замінники теж називаються кава, в тому числі і жолудевий кави.
Що ж пили в Росії раніше, до того, як Петро I ввів моду на каву? Ні, кави з жолудів люди не пили, тому що ніхто не знав ще про напій «кава». Але ось про корисні властивості дуба, в тому числі його плодів, знали всі. Так, жолудевий кави (будемо використовувати цю назву, тому що воно набагато зрозуміліше, ніж «напій з жолудів») має антимікробну, в'яжучу, кровоспинну, обволікаючу, протипухлинну діями і допомагає при діабеті. Ще не вирішили замінити свій звичайний ранкова кава жолудевим? Уже подумує? Тоді саме час представити кави з жолудів рецепт.
Перед тим як змолоти жолуді в кавомолці, можливо, доведеться пропустити їх через м'ясорубку, тому що після обробки вони стають досить міцними через тих же масел.
Готують каву з жолудів так само, як звичайну каву: 1 ч.л. на 150 мл води. Спосіб можете вибрати будь-який: турка, френч-прес або інші. За смаком додають цукор і молоко. В результаті Ви отримаєте тонізуючий напій, що нагадує какао. Гідність жолудевого кави в тому, що навіть при закипанні в процесі приготування, він не втрачає свої смакові якості.
Стиглі жолуді часто гірчать, для усунення цієї проблеми знавці рекомендують вимочувати плоди у воді або молоці протягом 2-3 днів, регулярно змінюючи рідина. Однак властивість гіркоти більше залежить від стиглості жолудя: якщо Ви набрали перезрілих плодів, то й тижня вимочування може бути мало.
Є безліч причин, за якими слід включити в свій раціон жолудевий кави. Але якщо Ви не змогли розлучитися з традиційним кави навіть за обіцянку довгого і здорового життя, можете вибрати і купити кави з асортименту нашого інтернет-магазину. У нас Ви знайдете кави кращої якості від найвідоміших виробників.
Суперпропозиція для міст і регіонів Росії При покупці вагового чаю на 2300 руб, доставка безкоштовна.
