Як приготувати картоплю в рукаві для запікання з покроковими фото:
Картоплю чистимо від шкірки, розрізаємо на чотири частини і промиваємо від крохмалю.
Промитий картопля складаємо в миску з соусом і добре перемішуємо.
Потім викладаємо картоплю в рукав для запікання і виливаємо соус.
Зав'язуємо рукав з двох сторін і викладаємо у велику сковороду або на деко.
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом півгодини. За 10 хвилин до готовності розкриваємо рукав і підрум'янюємо картопельку зверху.
Готову картоплю викрадали на блюдо і перемішуємо з видавленим часником і свіжою зеленню.
Особливості використання рукава для запікання
Рукав для запікання це - поліетилентерефталат. У господині, яка орудує на кухні не один рік, складнощів в роботі з ним не виникає. Але ті, хто бачить його вперше, іноді зазнають труднощів.
Що це таке і як його використовувати?
Рукав відрізняється від звичайного пакета тим, що він не обмежений у розмірах. Його продають у рулоні, далі при готуванні господиня сама визначає потрібний розмір і відрізає від загальної довжини. У комплекті обов'язково йдуть зав'язки.
Нічого складного в його використанні немає, достатньо точно визначити розміри запікаємо продукту і додати до нього по 10 см з кожного боку. Зав'язати один кінець, скласти всі необхідні продукти і зав'язати другий кінець.
Поради щодо використання:
- Перед тим, як поставити деко в духовку можна в декількох місцях зробити проколи, це призведе до того, що в процесі приготування буде виходити зайвий пар;
- Укладати його потрібно на холодний деко;
- Уникати зіткнення зі стінками або склепінням духовки; ні в якому разі не готувати на відкритому вогні.
- Температура духовки від 200 С до 230 С
- Не можна укладати на решітку, тільки деко або спеціальна форма для запікання;
- З обережністю розкривати пакет після завершення процесу приготування. Можливий опік паром;
- Якщо хочеться щоб страва мала хрустку скоринку, за 15-20 хв до закінчення готування обережно розрізати пакет зверху.
Якщо вам подобаються наші рецепти, то підпишіться на оновлення: