Ростуть вони в березових гаях або змішаних лісах, але виявити чорнушки не так-то просто через її "маскувального" забарвлення. Особливо уважним слід бути в заростях моху - тут їх зростає багато. Також вони можуть ховатися в траві або під яскравим осіннім листям. Чорний груздь уникає темних місць, краще його шукати на освітлених ділянках лісу. Ці гриби люблять сонячне світло. Ростуть як поодинці, так і великими "сім'ями".
Черниш рідко буває червивим. А все тому, що м'якоть гриба містить молочний сік, дуже гіркий, їдкий на смак. Цей сік рясно витікає з м'якоті в місцях зрізу або інших пошкоджень. Сама м'якоть у чорного груздя міцна, він витримує тривалі переїзди в кошиках, хоча трохи ламка. Через деякий час на місці зламу (зрізу) м'якоть поступово темніє і стає сірою. Це один з основних ознак чорного груздя.
Тепер більш докладно зупинимося на описі і подивимося фото.
Гриб чорнушка виростає до 9 см. У висоту, а діаметр капелюшка може досягати 16 см. У міру зростання капелюшок видозмінюється. У молодих грибочків вона куляста, потім стає більш плоскою, центр капелюшки увігнутий. Її краї як би загорнуті всередину. Колір капелюшка в центрі темно-сірий, майже чорний. Краї світліші. У теплу погоду шкірка суха, а після дощу може бути "масляної".
Гіменофор пластинчастий, білого кольору.
Ніжка рівна, висотою 6-7 см. Товщиною до 3 см. Її колір темно-сірий, такий же як у капелюшки, але біля основи темніше, ніж у верхній частині. У дорослих груздів всередині ніжки утворюється порожнина. На дотик може бути "слизової".
Ще кілька фотографій чорниша:
Будинки гриби слід відразу очистити від лісового сміття, травинок і ін. Видалити червиві місця. Потім їх потрібно помістити в каструлю, залити холодною водою і залишити вимочувати на 2-3 доби. Воду бажано якомога частіше міняти (мінімум 3 рази на добу).