До офе це чудовий аромат, бадьорість, радість, гарний ранок, хороший день і навіть хороший вечір. Для кого-то це довга безсонна робоча ніч, відпочинок на заправній станції під час довгого шляху або 5-хвилинну перерву суєти офісного планктону. Зрештою, кава - це ритуал, звичка, яка кавовим смаком влилася в наше життя, і, часом, здається без чашечки ароматної натуральної кави день (життя) втратить свій сенс. Розпорошуватися далі на тему навіщо люди п'ють каву не варто, Ви і самі все чудово розумієте. Сучасні технології відкрили людству доступ до корисних і зручним гаджетам. Купити кавоварку для дому може кожен. Вибрати з усього різноманіття кавоварок, безумовно, дуже важко. Так багато схожих за характеристиками апаратів, що об'єктивно вибрати кращий з них практично неможливо. Припустимо, Ви вже пройшли всі стадії мук по вибору та купівлі кавомашини, і тепер залишилася справа за малим - навчитися готувати смачну каву.
"Нічого складного", - скажете Ви, - "насипав кавові зерна, залив води, тицьнув кнопку, почекав хвилину і готово". Але що робити якщо ви вперше бачите кавоварку? Та й справжній гурман обов'язково має в запасі парочку оригінальних рецептів. Ви також можете експериментувати в пошуках оригінального кави, який доведеться Вам за смаком. У цій статті я розповім як приготувати каву в кавомашині.
Бачу машину в перший раз, що робити?
Готуємо еспресо в кавомашині
Еспрессо - найбільш популярний кавовий напій. Деякі люди вперто продовжують його називати еспресо, хоча правильно говорити еспресо, ну да ладно. Суть справи не міняє. Щоб приготувати еспресо, необхідно 8 грам меленої кави. Для поліпшення смакових якостей утрамбовують кави паралельно поверхні підлоги темпером. Включаєте кавоварку, обдайте чашку окропом, обдати паром або поставте на підставку для підігріву. Поверніть важіль в позицію еспресо. Через кілька секунд ароматний еспрессо буде готовий. Насолоджуйтесь божественним ароматом кави. Можна також приготувати подвійний еспресо, та цього знадобиться 16 грам меленої кави.
Як приготувати латте в каві-машині
Латте - це той же еспресо, тільки з додаванням молока. У свою чергу латте ділиться на два різновиди - кава латте і латте макіато. Різниця полягає в способі приготування. Влитий кави в молоко називається латте макіато, якщо навпаки влити молоко в каву, це буде кава латте. Маккіато виходить тришаровим і його зазвичай подають в скляному келиху.
Як приготувати капучіно з допомогою кавомашини
Капучино це по суті все той же еспресо з молоком. Для приготування візьміть 150 мл 4% молока. Включіть в кавомашині подачу пара, опустіть пароотводную трубку в молоко на глибину 1 см під кутом 45 градусів. Коли молоко спіниться, тонкою цівкою залийте в нього каву. Ваш капучино готовий.
Тепер Ви знаєте як приготувати основні рецепти кави. У світі набагато більше рецептів кави. Еспрессо колод, з додаванням пінки молочних вершків. Сухий капучино, не що інше, як знайомий нам з дитинства кави зі згущеним молоком, тільки в співвідношенні 1 до 1. Експериментуйте в пошуках свого аромату. Успіхів!