Поради Правити
- Коли ви готуєте свіжу (не морожене) змію, перед тим, як знімати шкуру, краще почекати кілька годин, поки змія не помре. Дивно, як довго може звиватися мертва змія. Через це її складно вирівняти.
- Деякі люди вважають за краще вимочувати день, два вже готову до приготування змію в морській воді, щоб прибрати з м'яса залишки крові або "запахи".
- Змії можна спокійно заморожувати; м'ясо не зіпсується, а шкура не втратить своєї забарвлення.
- Коли ріжете змію на шматочки, ріжте під одним і тим же кутом, щоб не різати прожилки, а розрізати між ними. Якщо прожилки розрізати, їх може бути потім важко відокремити, коли м'ясо буде готове.
- За совій текстурі і запаху, змія, це щось середнє між курчам і рибою. Її можна приготувати так, щоб вона була схоже на щось з цього.
- Найпростіший спосіб зняти шкуру з змії, це відрізати їй голову і стягнути шкуру так, як ви стягували носок з ноги, починаючи з верху. Близько тижня збризкують шкуру бором, щоб розправити її. Потім, ви можете пришити або приклеїти її до капелюха або ременя. Перевага зміїної шкіри в тому, що ви не можете випадково подряпати її, вона не лущиться і з нею будь-яка річ виглядає краще.
- Якщо змія укусила сама себе або її вкусила інша отруйна змія, зазвичай, при приготуванні всю отруту піде. [3] Проте, будьте обережні, якщо побачите сліди від укусу.
попередження Правити
Що вам знадобиться Правити