Яблучні млинчики - це солодке страву, приготовану на сковороді. Готувати млинці з яблук так само просто, як і звичайні сирники. Мало того, для цих ласощів потрібні ті ж інгредієнти, за винятком сиру. Замість нього ми будемо використовувати соковиті яблука. Рецепти дуже схожі. Сорт яблук не має значення, їх ми будемо натирати на тертці. Для того щоб млинці не розсипалися, додамо одне яйце. Крім цього, нам знадобиться борошно, цукор і трохи ваніліну для аромату. Для обсмажування яблучних млинчиків підійде як вершкове, так і соняшникова олія.
З чого готуємо яблучні млинці:
- Свіжі яблука (3 шт.).
- Борошно (півсклянки).
- Цукор (2 ст. Ложки).
- Яйце (1 шт.).
- Ванілін.
- Соняшникова або вершкове масло.
Як зробити апетитні яблучні млинці?
Перший крок. Свіжі яблука промиємо водою. Можна брати як кислі, так і солодкі сорти цих фруктів. Якщо сорт кислий, то можна додати трохи більше цукру, а якщо солодкий, то відповідно менше. Обов'язково потрібно очистити яблука від шкірки.
Другий крок. Натираємо фрукти на дрібній тертці.
Третій крок. У глибоку миску розіб'ємо одне яйце.
Четвертий крок. Додамо до яйця цукор і ванілін. Ретельно розітріть вміст.
П'ятий крок. Додамо в миску борошно.
Шостий крок. Кладемо до решти інгредієнтів і терті яблука.
Сьомий крок. Ретельно розмішати суміш. Вона повинна бути помірно густий. Якщо маса вийшла занадто рідкою, потрібно додати ще трохи борошна.
Восьмий крок. Викладаємо трохи суміші на сковорідку, формуємо з неї млинець і обсмажуємо його. Те ж саме робимо і з рештою яблучною масою.
Готові яблучні млинці викладаємо на тарілку.
