Клітковина, пектини, фруктові кислоти, йод, калій, практично всі відомі вітаміни - це далеко не повний список корисних речовин, що входять до складу яблука. Його вживання в їжу благотворно позначається на здоров'ї. А низька калорійність робить дієтичним продуктом. Мабуть, тільки лінивий не зазнав на власному досвіді, як працює яблучна дієта для схуднення.
Механізм дії
- Пектин - полісахарид, який називають природним дієтологом організму.
- Клітковина - харчові компоненти, необхідні для нормальної мікрофлори шлунка.
- Калій покращує роботу серцево-судинної системи.
І всі ці три речовини, що сприяють схудненню, у величезній кількості перебувають в яблуках. Вибираючи дієту, приготуйтеся до того, що відтепер все буде працювати на зниження ваги:
- нормалізується травлення;
- знизиться рівень холестерину;
- усувається гіповітаміноз - одна з причин зайвої ваги;
- організм очищається від шлаків і токсинів;
- обмін речовин протікає безперешкодно;
- пригнічується апетит, так як у яблук низький глікемічний індекс і організм буде їх довго переробляти.
В якості приємного бонусу дієта поліпшить роботу серця, знизить ризик карієсу, підвищить імунітет, нормалізує функціонування щитовидної залози, допоможе впоратися з затяжною депресією.
Майте на увазі! 2/3 клітковини, що міститься в яблуках, знаходиться в шкірці. Тому не варто їх чистити, щоб домогтися ефективного схуднення.
Протипоказання
Мінімальний список протипоказань - одна з переваг даної системи схуднення. Яблучну дієту можна дотримуватися:
- язвенникам;
- алергікам;
- тим, у кого є проблеми зі шлунком і жовчним міхуром.
Це одна з тих небагатьох дієт, які дозволені гіпертонікам і діабетикам, а також вагітним і годуючим матерям.
Цікавий факт. Яблука не тонуть у воді, тому що 1/4 їх ваги становить повітря.
рекомендації
Щоб схуднення виправдало очікування, доведеться багато від чого відмовитися і як слід попрацювати. Як і будь-яка інша система боротьби із зайвою вагою, вона вимагає дотримання певних правил.
- Почніть з розвантажувальних днів, протягом яких з'їдається всього 3 фрукта і випивається 2 л води.
- Якщо вони пройшли успішно, наступний крок - триденне схуднення. Через місяць можете продовжити термін до тижня. Ще через пару місяців - до 2 тижнів.
- Якщо заздалегідь впевнені в тому, що не витримаєте суворої дієти на одних тільки яблуках і воді, підберіть одну з її модифікацій - щадну і допускає вживання інших продуктів, наприклад, дієту на кефірі та яблуках.
- Зменшіть порції.
- Алкоголь, фастфуд, газовані напої - під суворою забороною.
- На час дієти неприпустимі важкі фізичні навантаження, але ранкова зарядка або вечірня піша прогулянка підуть на користь.
- Висипайтеся.
- Не допускайте сильних переживань.
- Випивайте в день по півтора літра звичайної води.
- Забезпечте плавний вихід з дієти: якщо вам доводилося з'їдати 4 яблука в день, щодня зменшуйте його споживання на 1 одиницю. Заборонені продукти вводите в раціон маленькими порціями.
- Найкраще підходять зелені яблука. Що стосується калорійності різних сортів, вона представлена в наступній таблиці.
Наукових даних, яка кількість яблук можна вживати в день без шкоди для здоров'я, немає. Дотримуйтеся тих порцій, які прописуються в різних варіантах дієти. Якщо відчуєте нудоту і запаморочення - схуднення потрібно зупинити і пройти обстеження.
Це цікаво. Назва міста Алма-Ата недарма перекладається як «батько яблук»: вважається, що вперше цей фрукт стали вживати в їжу 6 500 років тому саме на цій території. У найбільшому місті Казахстану навіть є пам'ятник цьому «вітамінного джерелу землі».
При виборі дієти звертайте увагу не тільки на список дозволених продуктів, а й на скільки можна схуднути за їх допомогою.
Дозволяє вживати певну кількість яблук в день. Їх краще їсти в сирому або тертому вигляді. У перервах між такими перекусами потрібно пити якомога більше води (до 2 л в день). Одиниці доходять до фіналу, не витримуючи бідність меню.
Відмінний варіант, який підходить навіть гіпертонікам. Питання в тому, хто витримає таке самокатування.
Більш щадна і не така тривала, витримати набагато простіше.
Кілька небезпечна для здоров'я. Не можна сідати всім, у кого є хоч якісь проблеми зі шлунком. Її основу складає розчин, який готується за наступним рецептом. На 30 кг маси тіла - 10 мл яблучного оцту, розведені в склянці води.
1 день: випивати розчин натще перед сніданком, обідом і вечерею.
2 день: зберігається дозування попереднього дня + додається порція перед сном.
3 день: за добу потрібно випити літр оцтового розчину і є тільки яблука (в необмеженій кількості).
Передбачувані результати - 5 кг за 3 дні.
Сувора, з мінімальними обмеженнями в раціоні, тому схуднення на ній можна витримати 3-4 дні від сили.
Одна з найсмачніших дієт в цьому ряду. Дотримуючись принципів правильного харчування, потрібно за добу з'їдати 4 яблука і 4 столових ложки меду. Тривалість визначається самопочуттям і результатами. Але для схуднення на 10 кг за 10 днів вона цілком підходить.
Рекомендована тривалість - 5 днів, втрата у вазі - 4 кг. За добу потрібно вжити по 1 кг яблук і кавуна.
Сувора дієта на яблучному пюре - дуже смачна, але ніякі інші продукти їсти не дозволяється, тому зірватися з неї легко. Тривалість - довільна. Основна страва готується самостійно за наступним рецептом.
- 1,5 кг яблук;
- півлітра води;
- 10 мл лимонного соку.
- Яблука помити, очистити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину, розрізати на 8 частин.
- Викласти часточки на дно каструлі.
- Залити водою.
- Варити 20 хв.
- Збити в блендері.
- Варити 5 хв.
- Скропити лимонним соком.
Щоб порадувати свої смакові рецептори і довше залишитися на цій дієті, додавайте в пюре трохи ваніліну або кориці. Шкоди від них не буде, а настрій підніметься.
Для тих, хто страждає від піску і каменів в нирках, рекомендується дієта на яблучному соку. Розрахована на 3 дні. Кожні 2 години потрібно пити по 2 склянки напою. На третій день після ранкової порції потрібно випити 4 столові ложки оливкової олії, щоб уникнути запорів.
З миру - по нитці. У англійців є прислів'я: «Хто яблуко в день з'їдає, той у доктора не буває».
Беріть для орієнтиру вже готові варіанти і пристосовуйте їх під себе. Наприклад, апельсини з легкістю замінюються грейпфрутами, селера - шпинатом, а морква - буряком.
На три дні
Щадний варіант, що допускає всього потроху. Головне - є мало, щоб кожен прийом їжі закінчувався легким відчуттям голоду. На ланч пийте зелений чай з лимоном або імбиром, на полуденок - протеїновий коктейль з яблуками.
На відміну від класичної, нестандартна дієта на 7 днів пропонує поєднувати яблука з невеликою кількістю інших низькокалорійних продуктів. У неї є більш «говорить» назва - Мінус 10 кг. Цей результат вартий того, щоб спробувати. Переноситься досить важко через бідність раціону. На ланч і полуденок пийте зелений чай і протеїнові низькокалорійні коктейлі.
Ось це так! Найбільш корисними яблуками вважаються ті, які відзначені червоточинами.
Якщо дієта триватиме довше тижня, в меню варто включити дієтичні страви. Низькокалорійні, але дуже смачні, вони допоможуть витримати випробування голодуванням до переможного кінця і добитися бажаних результатів. Так що скористайтеся наступними рецептами.
Салат з селерою
- Корінь селери;
- яблуко;
- 30 гр гранатових зерен;
- 25 мл оливкової олії;
- 10 мл меду;
- кілька крапель винного оцту;
- петрушка, сіль, перець;
- трохи фісташок.
- Вимити селера, фрукти, петрушку.
- Очистити корінь і яблуко від шкірки. Натерти.
- Змішати оцет, мед, масло.
- Очистити фісташки, петрушку подрібнити, змішати їх з яблуком, селерою, гранатом.
- Залити заправкою, посолити.
- 5 яблук - зелених, середніх;
- 200 мл знежиреної сметани;
- 20 гр борошна;
- літр води.
- 3 яблука дрібно нарізати, видаливши шкірку і серцевину.
- Залити їх гарячою водою, варити на повільному вогні 10 хв.
- Протерти їх через сито, всипати борошно, залити сиропом, кип'ятити 2 хв.
- Додати сметану.
- Ті 2 свіжих яблука, що залишилися, почистити, нарізати, додати в суп.
Вареники з яблуками
- 500 гр борошна;
- 200 мл молока;
- 100 мл води;
- яйце;
- 25 мл рослинного масла;
- 5 яблук;
- сіль, цукор.
- Перемішати 50 гр борошна, сіль, цукор.
- Додати злегка підігріте молоко.
- Додати масло і воду.
- Розбити яйце.
- Всипати борошно, що залишилося.
- Ретельно все перемішати ложкою.
- Вимісити тісто руками.
- Зробити кружечки - заготовки для вареників.
- Для начинки яблука порізати соломкою, присипати цукром.
- Викласти начинку на кружечки, сформувати вареники.
- Відварити до готовності.
Яблучна дієта - дуже ефективний, бюджетне та корисний засіб для схуднення. Якщо зі шлунком все в порядку, її варто випробувати, щоб переконатися в цьому.