Гречана дієта для схуднення: варіанти гречаної дієти
Всім відомо, що гречана дієта є однією з найбільш популярних і ефективних.
Гречка - унікальний продукт, надзвичайно корисний і незамінний в раціоні людей, які дотримуються здорового способу життя. Тибетські ченці вживають цю крупу в період медитації і очисних постів. В європейських країнах вартість гречки на порядок перевищує вартість інших круп - необхідно відзначити, що дієту на її основі рекомендують людям, що страждають захворюваннями серцево-судинної системи. На Сході гречана дієта поширена надзвичайно широко - до неї вдаються не тільки заради того, щоб схуднути, але і використовують в якості альтернативи таким зовнішнім засобам, як маски і крему. Після вживання крупи шкіра стає ніжною і гладенькою, зуби і нігті - міцними, волосся - блискучими. На жаль, у нас цю крупу часто недооцінюють, незважаючи на те, що гречка - практичні єдиний продукт, для якого не вдалося створити генних модифікацій.
Варіанти гречаної дієти
Гречана дієта для схуднення має наскільки варіантів, серед яких можна з упевненістю виділити три основних.
1. Класична дієта. Має на увазі, що протягом дня буде вживатися тільки гречана крупа, приготована на воді. Денна норма - стакан гречки (даний обсяг необхідно розділити на невеликі порції і вживати протягом дня). Занадто строгих обмежень немає - якщо дана кількість здасться недостатнім, можна приготувати ще одну порцію каші. Даний вид дієти є найжорсткішим із усіх і одночасно - найбільш ефективним. Рідина при цьому можна вживати в будь-яких кількостях - це може бути несолодкий чай, вода без газу або сік (але не більше однієї склянки в день).
2. Гречана дієта з додаванням кефіру. Дотримуючись її, до гречки як основного продукту харчування можна додати півлітра кефіру в день.
3. Гречана дієта для схуднення з сухофруктами. Ті, хто випробував класичну дієту на собі, приходять до висновку, що дотримуватися її досить складно - як правило, в такому випадку з'являються головні болі, виникає апатія, сонливість, загальна слабкість. Вирішити дану проблему дозволить додавання до гречаній крупі сухофруктів. Мається на увазі вживання одного-двох склянок гречки і 150 г сухофруктів протягом дня.
Приготування і вживання гречаної крупи
Готувати гречку зовсім не складно - необхідно взяти склянку крупи, залити його окропом і залишити на ніч - вранці її можна вживати без додаткової кулінарної обробки. У тому випадку, якщо даний обсяг здасться недостатнім, протягом дня можна приготувати ще одну порцію. Слід пам'ятати, що гречку необхідно вживати без цукру, солі, масла і інших добавок - саме в цьому випадку дієта принесе свої плоди.
Незважаючи на високу ефективність, гречана дієта має і свої підводні камені, пов'язані, в першу чергу, з біохімічними процесами, що відбуваються в організмі. Сіль, обмеження кількості якої є обов'язковою умовою, життєво необхідна для нормального обміну речовин - саме в цьому криється причина нездужань, головних болів і занепаду сил. Крім того, навіть у тих людей, який дуже люблять гречану кашу, постійно виникає неприємне відчуття голоду. Вийти з цієї ситуації допоможуть комбіновані дієти.
Як вже було сказано вище, найчастіше гречану дієту з'єднують з кефіру - це дозволяє розшити раціон і доповнити його необхідними поживними речовинами. Це спосіб підійде людям, які насилу переносять відчуття голоду. Проте, щоб отримати очевидні результати, ні в якому разі не можна перемішувати продукти - тобто запивати крупу кефіром. Правильне харчування має на увазі вживання цих продуктів окремо один від одного з проміжком в годину-півтора.
У тому випадку, якщо без додавання солі гречку їсти не виходить, до неї можна додати якісний соєвий соус.
Дотримуючись гречаної дієти, надзвичайно важливо випивати достатню кількість рідини - вона допомагає виводити шлаки, необхідна для інтенсивного обміну речовин. Щоб схуднути, вживаючи гречку, в день потрібно випивати не менше двох літрів води.
Втома і апатія, як правило, говорять про те, що організму не вистачає цукрів. Щоб не зіткнутися з такими симптомами, дотримуючись гречаної дієти, необхідно додавати в свій раціон сухофрукти, які знизять апетит і дадуть сили. Оптимальним варіантом є вживання кураги, чорносливу та родзинок - це ніяк не позначається на кінцевому результаті, але самопочуття при цьому залишається задовільним. Не можна замінювати гречану дієту дієтою з сухофруктів - так, денну норму крупи необхідно доповнити не більше ніж десятьма ягодами кураги, які слід дуже ретельно розжовувати.
Правильна підготовка до гречаної дієти
Прагнучи схуднути, ми часто шокуємо свій організм, раптово позбавляючи його їжі або обмежуючи вживання звичних продуктів. Для початку дієтологи рекомендують спробувати влаштовувати розвантажувальні дні, основним продуктом під час проведення яких повинна залишатися гречка. Це дозволить поспостерігати, як вона переноситься, чи відбувається зниження ваги. У тому випадку, якщо такі дні не завдають дискомфорту і проходять нормально, харчуватися тільки гречкою можна і впродовж більш тривалого терміну.