Експрес-приготування філе пангасіуса в пароварці. Готується весь вечеря хвилин за 15, що порадує тих, хто не любить витрачати багато часу або сил на їжу, але хоче харчуватися правильно.
Корисна смачна рибка на пару стане відмінним обідом або вечерею. Такі легкі «шедеври» допоможуть правильніше харчуватися, не витрачаючи великої кількості часу і сил.
- 2 шт. філе пангасіуса (близько 600 г),
- ¼ лимона.
Пропонований набір спецій:
- куркума (для гарного кольору),
- чебрець,
- кумін,
- базилік,
- сіль,
- чорний перець.
Гарнір, перший варіант:
- 300 г капусти броколі.
Гарнір, другий варіант:
- 1/3 качана пекінської капусти,
- 2 стебла селери,
- 1 болгарський перець,
- 1 огірок,
- 1/3 редьки дайкон,
- зелена цибуля або інша зелень,
- оливкова олія і бальзамічний оцет для заправки.
Ріжемо пангасіуса на рівні шматки поперек шматка філе, посипаних приправами, поливаємо лимончиком (трохи його соком за смаком - сильно страва не заливаємо) і солимо, а потім відправляємо в пароварку на 12-15 хвилин (так-так-так, всього на будь то п'ятнадцять, а то і менше, в залежності від товщини шматочків).
Я брокколі ще другим поверхом прилаштувала. Тому як з точки зору часу дуже вигідно так готувати - відразу і гарнір і основне блюдо буде.
У цей час можна салат порізати: все покришити соломкою і заправити.
І о диво, за якихось 15-20 хвилин готовий корисний, низькокалорійний вечерю. Мінімум зусиль і радісна ситість.
Калорійність філе пангасіуса на пару становить близько 92 ккал на 100 г.
Калорійність салатного гарніру на 100 г близько 70 ккал (залежно від кількості доданого масла).
Хочеш отримувати статті цього блогу на пошту?