Виробляється відповідно до ТУ 9293-007-11163857-97
- заміна традиційної заварки при виробленні заварних сортів хліба за прискореною технологією
- приготування поживних сумішей для термофільних молочнокислих заквасок
- виробництво рідких хлібопекарських дріжджів
Сировиною для виробництва борошна набухає є борошно житнє і пшеничне, борошно житньо-пшеничне обойная.
Залежно від застосовуваного сировини борошно набухають може вироблятися в наступному асортименті з умовними торговими назвами:
- борошно житнє набухають обойная
- борошно житнє набухають обдирне
- борошно пшеничне набухають 1-го і 2-го сортів
- борошно житньо-пшеничне набухають обойная
Харчова та енергетична цінність:
Зовнішній вигляд сипучий продукт
Колір від білого до світло-сірого в залежності від кольору вихідного сорту борошна (пшеничного, житнього)
Смак властивий даному виду сировини, без сторонніх присмаків
Запах властивий виду сировини
Вологість,% не більше 10
Набухаемость, см ³ / г не менше 8
Показники безпеки відповідно до ТУ 9293-007-11163857-97 і СанПіН 2.3.2.1078-01
Упаковка в крафт-мішки
Умови та термін зберігання
У чистих добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів та захищених від прямих сонячних променів, при температурі не вище 15 ° С і відносній вологості повітря не більше 90% 6 місяців з дня вироблення.
Товари інших підприємств
Борошно пшеничне в / с, 1 сорт, 2 сорт
Борошно житнє обдирне
Борошно кукурудзяне ГОСТ
Борошно кукурузная.Поліпропіленовий мішок 50 кг.