Вживайте овочі в сирому вигляді по сезону.
Корисні. кукурудза свіжа, кульбаба, цибуля-порей (приготовлений), гриби, артишок, суріпиця весняна, гарбуз, спаржа, петрушка, зелень гірчиці, морква, пастернак, солодкий перець, земляна груша (топи-намбур), картопля білий, зелень ріпи, корінь лопуха, селера, капуста брокколі, ендивій, зелені боби, подорожник, салат латук.
Нейтральні. редька, бруква, брюссельська капуста, баклажан, шпинат, морква, салат-ескароль, картопля солодкий, капуста кольру-бі, крес-салат, перець чилі (нежгучій), цукіні, огірок.
Шкідливі. помідри, редька сира, хрін, цибулю сирої, буряк, зелень буряка, перець чилі (пекучий).
Їжте фрукти тільки по сезону.
Корисні. абрикос, яблука, сухофрукти, терен, чорнослив, родзинки, айва, суниця, кокосовий горіх, вишня, манго, груші, кавун, грана-ти.
Нейтральні. сливи, ківі, авокадо, фініки, папайя, хурма, інжир свіжий, персик, ананас, виноград, лимон, індійський фінік, лайм, диня, кавун, апельсини.
Шкідливі. калина, журавлина, банан, кислі фрукти (в надлишку), ре-вень, солодкі фрукти (в надлишку), грейпфрут.
Каші і макаронні вироби
Оскільки більшість злакових споживаються цілий рік, їх вживання для людей з подвійними дошами визначається сезоном.
Корисні. ячмінь, басматійскій рис (коричневий), овес цілісний, пшениця.
Нейтральні. сорго, ячмінна каша, ячмінне борошно, кускус, пше-нічно висівки, рисова каша, овес (крупа або пластівці, в відварному вигляді), макарони з цільної пшениці, цільна пшеничне борошно.
Шкідливі. гречка, кукурудза, жито, коричневий рис.
Корисні. ячмінь, пшениця, басматійскій рис (коричневий або білий).
Нейтральні. коричневий рис (середній або солодкий), сорго, ячмінна каша, ячмінне борошно, кускус, пшеничні висівки, рисова каша, овес (крупа або пластівці, в відварному вигляді), макарони з цільної пше-ниці, цільна пшеничне борошно.
Корисні. басматійскій рис (коричневий або білий), ячмінь, коричневий рис (солодкий), пшениця.
Нейтральні. сорго, овес цілісний, коричневий рис, ячмінна каша, ячмінне борошно, кускус, пшеничні висівки, рисова каша, овес (крупа або пластівці, в відварному вигляді), макарони з цільної пшениці, мета-ва пшеничне борошно.