Кулінарний рецепт Салати для пікніка
Італійський салат з беконом, пастою і запеченими томатами
Щоб приготувати італійський салат з беконом, пастою і запеченими томатами, знадобляться такі інгредієнти:
Італійський салат з беконом, пастою і запеченими томатами готується наступним чином:
1. Відваріть макарони аль денте, тобто щоб вони були твердоватим, але не жорсткими; заправте 1 ст.л. оливкового масла і меленим чорним перцем.
2. Розріжте томати черрі навпіл, викладіть разом з часточками часнику в форму, посипте сушеними прянощами, збризніть 1 ст.л. оливкового масла і запікайте 20 хв. в духовці, попередньо розігрітій до 200 ° С.
3. Викладіть смужки бекону на паперовий рушник, накрийте іншим паперовим рушником і запікайте в мікрохвильовій печі 2 хв. при максимальній потужності, наріжте бекон на невеликі шматочки.
4. Змішайте масло, що залишилося з оцтом і подрібненим печеним часником, заправте цією сумішшю макарони з беконом і печеними томатами, додайте базилік з петрушкою, злегка посоліть, поперчіть і як слід перемішайте.
Картопляний салат з редискою
Щоб приготувати картопляний салат з редискою, знадобляться такі інгредієнти:
• дрібний молода картопля - 500 г
• редиска - 5-6 шт.
• рукола - 1/2 пучка
• дрібно нарізаний шніт-цибуля - 2 ст.л.
• дрібно нарізана петрушка - 1 ст.л.
• оливкова олія - 4 ст.л.
• гірчиця із зернятками - 1 ч.л.
• лимонний сік - 1 ст.л.
• цукор - 1/2 ч.л.
• сіль, перець - за смаком
Картопляний салат з редискою готується наступним чином:
1. Ретельно вимити картоплю і відварити його «в мундирі» до готовності.
2. Остудити, нарізати картоплю гуртками, редиску - тоненькими кружальцями, рукколу порвати руками на шматки.
3. Збити оливкова олія з гірчицею, лимонним соком, сіллю і чорним перцем.
4. Змішати картоплю з редискою, руколою, петрушкою, шніт-цибулею і заправити отриманим соусом.
Салат з баклажанами, помідорами і копченим сулугуні
Щоб приготувати салат з баклажанами, помідорами і копченим сулугуні, необхідні такі інгредієнти:
• баклажани - 1 шт.
• помідори черрі - 100 г
• копчений сулугуні - 200 г
• базилік - маленький пучок
• салат - невеликий пучок
• оцет - 1 ст.л.
• оливкова олія - 4 ст.л.
• молодий часник - 2-3 зубчики
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
Салат з баклажанами, помідорами і копченим сулугуні готується наступним чином:
1. Наріжте баклажан кружечками, змастіть кожен кружечок рослинним маслом і обсмажте з двох сторін на сковороді гриль або на звичайній сковороді.
2. Викладіть на листя салату кружальця баклажанів, розрізані навпіл помідори черрі, нарізаний кубиками копчений сулугуні і листочки базиліку.
3. Подрібніть часник і змішайте його з оливковою олією, оцтом, сіллю і перцем. Заправте салат цією сумішшю.
Анаіт.
Ольга, це точно, що поки чоловіки зайняті приготуванням шашликів, жінкам той же є чим зайнятися. І тут найголовніше: кожна з присутніх хоче добро похвалитися своїми кулінарними витворами: пиріжками чи, випічкою чи, бутербродами. А тут ви запропонували 3 прекрасних рецепта салатів, які не залишать байдужими не тільки відпочиваючих жінок, але і зайнятих чоловіків і ще дадуть право чоловікові до місця похвалитися і похвалити власну дружину))).
Любов Свірін.
Ні, салати краще вдома приготувати, в холодильнику настояти. а на пікніку демонструвати новий купальник або хоч сарафан. Он адже як пані в минулому - частенько приймали дуже активну участь у домашніх справах. Але зобов'язані були показати, що все робиться само собою, а вони ось які - чистенькі, красиві, доглянуті і рромантічние.
Любов, ви маєте рацію на 10000%! І добре б багатьом сучасним дівчатам до цього прагнути :-) Це вищий пілотаж жіночих умінь - поклала дитину спати, фарбувала нігті до 2х годин ночі і сушила до 3х ранку, а оптом в 5 підйом і красуня, як огірочок, на заздрість всім - в новий день. І ще й салати для пікніка всім принесла і в новому сарафані і купальнику. Є до чого прагнути, правда?
Асім.
Спасибі за великий асортимент салатів для пікніка, стане в нагоді неодмінно!