Напевно, кожен хоч раз пробував страви, приготовані на основі желатину. Багатьом така їжа дуже подобається. Желе, холодці, холодець. Але не всі знають, що ця речовина дуже корисно. Часто його використовують для лікування певних захворювань і заповнення деяких мікроелементів. Нижче буде розглянуто, чим корисний желатин для суглобів, як пити його, в яких випадках він ефективний.
Що таке желатин і з чого його роблять
Практично в кожному магазині продають кристалічний порошок білого або трохи жовтуватого кольору. Желатин широко застосовують в кулінарії в якості згущувача, т. К. При контакті з водою він розбухає і перетворюється на в'язку масу.
Використовується він і в народній медицині, але потрібно точно знати, як застосовувати желатин для суглобів, як пити. Відгуки лікарів і пацієнтів вбережуть від багатьох помилок.
Речовина має тваринне походження. Його немає в рослинах і грибах. Желатин виробляють з кісток, сухожиль і хрящів тварин. В результаті довгого кип'ятіння і виварювання виходить дуже густа речовина, яке розрізають на частини необхідної форми і висушують.
Склад і калорійність
Желатин містить велику кількість різних амінокислот.
У ньому міститься багато білків - 87,2 м А ось жирів і вуглеводів - мінімальна кількість (0,4 і 0,7 г відповідно). Незважаючи на це, желатин вельми калорійний - 355 ккал на 100 г. Однак якщо його розвести, показник цей зменшується до 60-70 ккал.
Корисні властивості желатину
Завдяки такому багатому складу желатин володіє великою кількістю корисних властивостей. Вживання його навіть в невеликих кількостях дозволить оздоровити організм.
негативні властивості
Протипоказання
Чи має лікування суглобів желатином протипоказання? Відгуки та рекомендації лікарів показують, що деякі обмеження є. У певних випадках його вживання слід і зовсім виключити. Обережність потрібно проявити:
Ще трохи про користь
Вище розглянуті користь і шкода желатину. Прості рецепти, представлені нижче, допоможуть приймати його правильно. Секрет популярності желатину дуже простий. Його структура практично не відрізняється від колагену, т. К. Це продукт денатурації останнього. Отже, і вплив їх схоже. Колаген незамінний при регенерації хрящових тканин, сприятливо впливає на шкіру, волосся і нігті. Через нестачу цього будівельного елементу починаються руйнівні процеси: запалення і деформація суглобів, утворення зморшок, випадання волосся, ламкість нігтів.
Лікуватися желатином просто і дешево. Ефективний він і в якості профілактики. Основна його перевага - доступність. Пакетик желатину коштує набагато дешевше, ніж різні ліки. І шукати його не треба, т. К. Продається він в будь-якому продуктовому магазині. До того ж для профілактики досить включати в свій раціон страви, що містять желатин, що просто, дешево і смачно.
Які особливості лікування суглобів желатином? Відгуки пацієнтів показують, що не завжди можна його приймати всередину. В цьому випадку можна використовувати один з найпростіших рецептів, які пропонує народна медицина, - желатиновий компрес. Він допоможе впоратися з болем, поліпшить рухливість суглоба і дозволить позбутися від хрускоту. Компрес прикладається на ніч. Зробити його просто. Для цього знадобляться:
Спочатку серветку потрібно нагріти. Для цього її опускають ненадовго в гарячу воду. Потім віджимають і складають в кілька шарів. Викручувати потрібно грунтовно, щоб вода не бігла по марлі. У середній шар насипають желатин. Серветку прикладають до хворого місця, поверх неї накладають поліетилен і загортають все теплими речами: шарфом або рушником. Щоб уві сні пов'язка не збилася, її фіксують бинтом.
З першого разу можна і не отримати бажаного результату, т. К. Лікування суглобів - процес тривалий і складний. Відчутне полегшення настане приблизно через тиждень. Курс лікування триває місяць. Особливо гарний цей рецепт для тих, кому прийом желатину заборонений.
Настоянка на воді
Курс лікування таким способом складає місяць. Максимальний термін - 3 місяці. Інакше можуть виникнути побічні ефекти у вигляді закрепів. Всього знадобиться 150 г желатину (у вигляді порошку). Напій готується з вечора, варто всю ніч, випивається вранці. Повторюється курс лікування через 3 місяці.
Готується настоянка таким чином. Ввечері треба залити 2 ч. Л. желатину без гірки половиною склянки води і залишити до ранку, щоб він набряк. Можна відміряти порошок і на вагах, тоді знадобиться 5 г сухої речовини. На наступний день застиглу масу потрібно розвести теплою водою, додавши ще половину склянки, добре розмішати і випити. Приймати желатин потрібно за півгодини до їди.
Є особливості лікування суглобів желатином. Відгуки це демонструють. У кошти досить специфічний смак, не кожен зможе його випити. Тому в ліки можна додати трохи цукру. Ще краще - розводити желатин фруктовими соками. Краще використовувати апельсиновий або ягідний, т. К. Міститься в них кислота добре розщеплює застиглу масу.
Настоянка на молоці
Згодом набридає приймати желатин для суглобів. Як пити його, якщо хочеться чогось особливого? Можна зробити молочне желе, яке так добре знайоме радянським людям з дитячих років. Готується "ліки" легко і швидко. Щоб зробити ласощі, знадобляться:
Кристалічний порошок розводять в теплому молоці, додають туди підсолоджувач за смаком. Залишають суміш до набрякання желатину. Потім молоко нагрівають до повного розчинення порошку, однак не можна допускати закипання. Суміш потрібно постійно помішувати, щоб желатин повністю розчинився. Коли це станеться, посуд знімають з плити і дають охолонути. Потім желе відправляють в холодильник для повного застигання.
Щоб підтримати суглоби, готувати такі ласощі потрібно 2-3 рази в тиждень.
Вживання сухого желатину
Ще один спосіб, як вживати желатин для суглобів. Як пити і застосовувати в лікуванні даний засіб, якщо не подобається його смак? В цьому випадку можна приймати желатин в сухому вигляді. 5 г сухої речовини запивають теплою водою і «заїдають» аскорбіновою кислотою. Приймають такі ліки за півгодини до їди. Курс лікування - 1 місяць.
Рецепт желатину з медом
На ніч желатин залишають розбухати: 1 ч. Л. порошку заливають 100 мл води. Вранці до суміші додають 1 ч. Л. меду і розводять суміш теплою водою. Випивається даний засіб перед їжею.
Курс лікування становить 3 місяці, але будується за графіком 10 через 10. Т. е. Протягом 10 днів приймається желатин, потім йде пауза 10 днів, потім знову готується настоянка і т. Д.
Такий засіб не тільки підтримає суглоби, але і зміцнить весь організм завдяки регулярному прийому меду.
Желатин для суглобів: як пити, відгуки лікарів про метод
З точки зору традиційної медицини, желатин поодинці не здатний перемогти складні суглобові захворювання. Зате він може істотно полегшити біль і поліпшити рухливість суглобів. Однак це не повинен бути єдиний метод лікування. Його обов'язково потрібно доповнювати лікувальною фізкультурою, масажем, фізіопроцедурами і іншими засобами, які рекомендує офіційна медицина.
Лікарі з США провели цікавий експеримент: вони запропонували піддослідним приймати щодня по 10 г желатину. Через 2 тижні все 175 хворих на остеопороз людей відзначили поліпшення стану: суглоби стали більш рухливими, а інтенсивність болю знизилася.
Доктора рекомендують приймати желатин для суглобів. Як пити? Відгуки лікарів сходяться на тому, що вживати його потрібно в будь-якому вигляді: як желе, холодець або спеціальну настоянку. В іншому кожен вирішує сам.
Кому потрібна профілактика
Є групи людей, які більше за інших схильні до розвитку хвороб суглобів. Їм необхідно 2-3 рази в тиждень їсти продукти, що містять желатин. Вельми корисний буде желатин для суглобів (рецепти, як пити, відгуки - всі ці питання ми обговорили) такими групами населення:
Що потрібно пам'ятати, приступаючи до лікування желатином
Більшість суглобових захворювань проходять в своєму розвитку кілька стадій. Спочатку з'являються дискомфорт і хрускіт в суглобах, біль під час або після навантаження. Найбільш ефективне лікування желатином буде, якщо воно розпочато на першій стадії. Деякі процеси вдасться уповільнити або навіть зупинити.
Наскільки ефективно лікування желатином суглобів, якщо вже почалися деформації і дегенеративні зміни? Цей процес є незворотнім, тому не варто розраховувати, що народна медицина все поверне назад. Лікування на 2 стадії вже є гостро необхідним, інакше кінцівку незабаром не зможе рухатися. У найскладніших і запущених випадках допомогти може тільки операція. Тому не варто думати, що желатин - це панацея від усіх суглобових проблем. Він ефективний для профілактики і на початкових етапах хвороби. Вилікувати деформовані зчленування таким чином не вдасться.