Зберігання насіння овочів Огірок (всі статті) Присадибне господарство Практикум городника Головна сторінка
Насіння огірка в оптимальних умовах зберігають кондиційну схожість протягом періоду не менше 8-10 років. Головним тут є забезпечення правильних умов зберігання.
Насіння огірка слід зберігати в сухому прохолодному місці. Основна причина передчасного зниження схожості насіння - висока вологість повітря. Чим вона вища, тим вище вологість самого насіння, а це сприяє зростанню їх інтенсивності дихання (т. Е. Стартовим процесам, що передує проростання). При активному диханні насіння виділяється багато вологи, що призводить їх «млявого пліснявіння»; в насінні в результаті гідролітичних процесів накопичуються токсичні продукти дихання. Все це викликає різке зниження схожості. Крім того, при підвищеній вологості повітря, особливо при високій температурі, спостерігається самосогревание насіння і розвиток цвілевих грибів.
Головна умова тривалого збереження високої схожості насіння: насіння повинні бути весь час сухими.
Спочатку якими б сухими насіння не були, через кілька місяців зберігання вони набирають певну кількість вологи в залежності від вологості повітря (рівноважна вологість):
Відносна вологість повітря, %
* - середня температура повітря +10. + 25 ° С.
Таким чином, чим нижче вологість повітря і температура, тим довше насіння зберігає схожість, і навпаки.
Насіння можна зберігати як в паперових пакетиках і в тканинних мішечках (т. Е. В тарі, пропускає вологу і повітря), так і в поліетиленових пакетах (в тарі, який не проникає повітря).
Зберігання в тарі, пропускає вологу. Оптимальна температура повітря тут становить +10. + 15 ° С, а відносна вологість повітря - не вище 60%. Насіння можна зберігати в сирих місцях: в неопалюваних дачах, підвалах. Слід зазначити, що насіння огірка «не бояться» негативних температур (в умовах температури нижче 0 ° С не можна тримати насіння салату, пекінської капусти, коренеплодів, т. К. В цьому випадку вони проходять стадію яровизації, і рослини потім швидко зацвітають, не встигнувши сформувати товарний качан або коренеплід). Однак при низькій температурі повітря обов'язково повинен залишатися сухим, насіння не повинні відволожуватися.
Висока температура повітря (+28. + 30 ° С і вище) призводить до висихання насіння. Так можна зберігати насіння огірка 1 рік, не більше; при більш тривалому зберіганні почнеться передчасна втрата схожості.
Зберігання у вологонепроникній тарі. Насіння в герметичній поліетиленовій або фольгированной упаковці зберігає схожість довше в порівнянні зі зберіганням відкритим способом. Поліетиленова плівка практично водо- і паронепроникна, відносно добре пропускає кисень і вуглекислий газ. Насіння перед закладкою на зберігання у вологонепроникний пакет необхідно просушити; вологість насіння огірка не повинна перевищувати 6-8%. Упаковка повинна бути герметичною, щоб всередину не потрапив вологе повітря.
Якщо у вас після посіву залишилися зайві насіння, просушіть їх безпосередньо в насіннєвих пакетах (неважливо, з чого вони виготовлені: з паперу або з фольги) протягом 2-3 тижнів при температурі повітря +25. + 30 ° С; пакетики повинні бути відкриті. Потім пакетики закрийте і покладіть їх в поліетиленовий пакет. Щоб забезпечити герметичність пакета, на висоті 15-20 см від верхнього краю пакета туго зав'яжіть його мотузкою. Верхній край пакета підігніть вниз і зав'яжіть мотузкою вдруге.
Оптимальна температура зберігання насіння огірка у вологонепроникній упаковці така ж, що при зберіганні в паперових пакетах або матер'яних мішках: +10. + 15 ° С. Вологість повітря також не повинна бути високою, проте насіння не постраждають від випадкового підвищення або перепадів вологості.