- Сад
- сорти фруктів
- сорти малини
- сорти полуниці
- сорти яблук
- квіти
- однорічні
- багаторічні
- цибулинні
- троянди
- кущі
- кімнатні
- Вирощування і догляд
- плодові дерева
- Виноград
- малина
- Суниця, полуниця
- Смородина, агрус
- Калина, горобина
- інші ягоди
- Гібриди і щеплення
- сорти фруктів
- город
- сорти овочів
- сорти картоплі
- сорти томатів
- сорти огірків
- сорти перцю
- вирощування овочів
-
- Картопля
- огірки
- томати
- баштанні
- зернобобові
- капуста
- Цибуля, часник, зелень
-
- столові коренеплоди
- Злаки і крупи
- кормові трави
- Перець і баклажани
- Овочі
-
-
- зберігання овочів
- гриби
- Теплиці і парники
- Поради дачника
- сорти овочів
- дача
- дачні споруди
- облаштування ділянки
- Ландшафтний дизайн
- Водопостачання і каналізація
- Боротьба за врожай
- шкідники
- хвороби рослин
- добриво
- полив
- птахи
- Робота з грунтом
- Техніка та інвентар
- календарі
- Місячний календар
- Календар робіт
- Головна
- Злаки і крупи
- Застосування і використання ячменю
Озимий ячмінь за біологічними властивостями відповідає вимогам степового землеробства, добре використовує осінньо-зимові опади і в порівнянні з ярим ячменем забезпечує більш високу врожайність. При забезпеченні оптимальних умов вирощування, високому рівні агротехніки озимий ячмінь може сформувати більш високу врожайність, ніж навіть озима пшениця. Дозрівання озимого ячменю відбувається на 10-12 днів раніше ярого і на тиждень раніше озимої пшениці.
Доцільність вирощування озимого ячменю, як і інших озимих культур, полягає ще й у тому, що дозволяє в значній мірі використовувати його для зняття напруги навесні, коли необхідно протягом короткого терміну посіяти ранні зернові культури, а раннє дозрівання дозволяє раніше почати підготовку поля під наступну культуру за типом напівпару, а також зменшити напругу при збиранні зернових культур. Озимий ячмінь в зоні недостатнього зволоження є досить хорошим попередником під озиму пшеницю, а також для пожнивних посівів проса, сорго, кукурудзи, інших сільськогосподарських культур.
Зерно озимого ячменю знаходить застосування, як хороший концентрований корм для тварин, багатий поживними речовинами, особливо крохмалем і білком. Білок зерна ячменю містить значну кількість незамінних амінокислот, зокрема, лізин і триптофан. В 1 кг зерна міститься 9,4 г лізину - більше, ніж в зерні кукурудзи. Використання ячменю при відгодівлі тварин на м'ясо дає кращі результати в порівнянні з відгодівлею зерном інших культур.
Зерно ячменю використовується для виготовлення ячної і перлової крупи, пива, як замінник кави. Солома може використовуватися як грубий корм для згодовування великій рогатій худобі.
Разом з тим озимий ячмінь має невисоку зимостійкість, через недостатньо розвиненою кореневої системи з осені частіше страждає від випирання в порівнянні з озимою пшеницею. Урожайність озимого ячменю становить 35-45 ц / га.