Взимку мед солодший, коли овечки ситі головна - Уймонской вести

Взимку мед солодший, коли овечки ситі головна - Уймонской вести

Для тих жителів району, хто день у день вариться в «котлі» сільського господарства, не секрет, що ВАТ «Катанда» в нашому районі є племінним репродуктором по розведенню овець гірсько-алтайської породи прікатунского типу, займається розведенням маралов, конярством і бджільництвом.

Домовитися про зустріч вдалося з першого разу. Заступник генерального директора підприємства Людмила Борисівна Соколова, що не скромнічая, зізналася, що давно чекала кого-небудь з нашої газети. «З міста телевізійники приїжджали, фільм про нас зняли. Уже й по телевізору показують, а наших ЗМІ все немає ». Ну, як то кажуть, краще пізно, ніж ніколи. Поки редакційна машина, вимушено підстрибуючи на ямах, добиралася до Катанда, ми відзначили, що на полях, де хоч трохи наросла трава, щосили йде жнива. А вже в селі - що будиночки і садиби доглянуті, ніде немає гуляють без нагляду корів і коней.

Взимку мед солодший, коли овечки ситі головна - Уймонской вести

Людмилу Борисівну ми забрали від її будинку і разом поїхали на пасіку підприємства, де як раз качали свіжий мед. Дуже хотілося, звичайно, подивитися на породистих овечок, але вони все високо в горах на пасовищах. Вирішили, що відвідаємо їх, коли вони спустяться.

Щоб не втрачати час, розповідати про господарстві Людмила Борисівна почала по дорозі на місце.

- На сьогоднішній день наша основна діяльність - це 5000 голів племінних овець. Плюс 500 голів маралов, 200 голів коней і 160 бджолосімей. Своїх орних земель в господарстві немає, все оформили люди на паї. Сіно готуємо на орендованих у приватників землях, і їм віддаємо 20% від заготовлених кормів. З економічної точки зору, це дуже погано.

Ми, напевно, єдине таке підприємство в районі, яке вижило без землі. Основний дохід отримуємо від вівчарства. Займаємося продажем племінних овець як всередині Республіки Алтай, так і за її межі: в Алтайський і Красноярський краї, в Томську, Новосибірську, Омську області. Реалізація живої худоби проходить з дотриманням всіх правил і норм, включно з документацією і свідоцтва. Вівцематка коштує 8000 рублів, ярочкі - 6000, яскрава поточного року - чотири тисячі, баранці поточного року реалізуються по десять тисяч рублів. Дорослий баран-виробник 15-18 тисяч. Певна кількість худоби вибраковуємо. На підприємстві є своя бійня. М'ясо протягом п'яти років продавали в Новосибірськ. Щотижня відправляли «охлаждёнку». А два роки тому на нас вийшов покупець з Владивостока, і тепер уже заморожена продукція йде туди. Орієнтовна вартість 1 кг - 270 рублів.

За рахунок чого ми власне живемо - отримуємо субсидії з федерального бюджету. Високо цінується наша полутонкая шерсть, яку ми відправляємо в Ставрополь на дослідження, там нам видають сертифікати якості, на підставі яких ми і отримуємо субсидії. У рік приблизно отримуємо 120 центнерів продукту.

Меду відкачуємо 1,5 тонни, його охоче купують приїжджають в Тюнгур туристи.

Через нинішньої посухи Катандінское поселення дуже сильно постраждало. Наше господарство заготовило всього десь 400 центнерів кормів, а необхідно чотири тисячі. Закуповувати будемо в Алтайському краї, скільки потягнемо. Але все поголів'я ми, мабуть, не зможемо забезпечити кормами, фінанси нам не дозволять, тому в зиму, швидше за все, будемо скорочувати поголів'я.

Додатковий дохід є з пантового оленеводства.

Всього на підприємстві працюють 60 осіб. Стригалів наймаємо з Кучерла. Кращий стригаль обробляє ручними ножицями близько 50 голів в день.

На пасіці нас зустріли бджолярі Андрій Сінкін і Віктор Петров. Для людини, яка не спокушеного в цій справі, гул бджолиного рою здається страхітливим. А ось працівники його навіть не помічають. Я спочатку навіть виходити з машини не хотіла, але чоловіки запевнили, що бджоли мене не чіпатимуть. «Головне - руками не махайте», - заспокоїв Віктор.

Разом зайшли в невелику будову, там головний ветлікар підприємства Лариса Гуляєва, фахівець з кадрів, секретар і бухгалтер в одній особі Віра Фоміних і водій Микола Фоміних качали свіжий мед. На мене для заспокоєння надягли капелюх-сітку, і з двома бджолярами ми вирушили до вуликів за новою порцією рамок з сотами. Сам процес нехитрий - дістати рамку, оцінити її наповненість медом, струсити бджіл і відправити на візок. Я за всім цим спостерігала і фотографувала, намагаючись, слідуючи пораді, руками не махати, та що там - навіть поворухнутися зайвий раз боялася. «Нині вони непогано попрацювали, - із задоволенням констатували бджолярі. - А один рік ми зовсім мало взяли - 200 кг всього. Минулий рік 300 отримали з 49 сімей ».

Набравши необхідну кількість рамок, ми покинули дзижчить рій, і співробітники зібралися разом на загальне фото. І, звичайно ж, мене пригостили свіжим запашиста медом, та й з собою дали баночку відвезти до редакції газети. «А то як же це, побувати на пасіці і меду не спробувати», - розсудили гостинні бджолярі.

Схожі статті