Покроковий рецепт приготування Восьминіг по-португальськи з картоплею з фото
А готується страва так:
- Надішліть на вогонь велику ємність з водою, закип'ятіть рідина.
Потім промийте морепродукт, видаліть чорний дзьоб з єдиного отвору, а потім засуньте пальці в отвір, захопіть чорнявеньку штучку і приклавши силу дістаньте її з восьминога.
Як тільки вода закипить, опустіть в неї очищену цибулю, сюди ж відправте морської продукт, варіть його протягом 40-ка хвилин.
В іншу ємність влийте чисту воду, прогрійте її, посоліть, відправте відварюватися картоплю на півгодини.
Далі прогрійте сковорідку з олією викладіть в нього часникові часточки, обсмажуйте їх кілька хвилин, повинен з'явитися смачний запах.
Злийте воду з готової картоплі, дістаньте морепродукт, обполосніть його під проточною водою.
Візьміть форму для випічки, покладіть на дно відразу картоплю, по середині розмістіть відвареного морського красеня, полийте страву часниковим маслом, відправте запікатися в духовку при 180 градусах на півгодини. Ось і все, тепер ви знаєте, як готується восьминіг по-португальськи з картоплею!
Восьминоги в клярі
А ще можна побалувати свою сім'ю незвичайними, смачними, екзотичними восьминогами в клярі!
Отже, для того щоб приготувати страву за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
восьминоги в замороженому вигляді-1 кг .;
молоко-500 мл .;
борошно-500 р .;
сіль-1 ч.л .;
яйця-2 шт .;
рослинне масло-1 л.
А готується страва так:
- Відразу необхідно розморозити морські продукти, потім помийте їх, облийте окропом, акуратно зніміть плівку.
Остигнули восьминоги наріжте смужками.
У ємність влийте молоко, вбийте яйця, всипте борошно, сіль, продукти збийте, повинен вийти густий кляр.
Розжарити сковорідку з олією, відправте обсмажувати шматочки восьминогів, тільки попередньо опускайте їх в кляр. Потім перекладіть обсмажене ласощі на відріз паперового рушника, щоб вбралося зайве масло. Далі покладіть страву на красиве блюдо і запрошуйте всіх до столу!
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
