У домашніх умовах можна виростити не надто багато видів їстівних грибів, які на даний момент існують в природі. Майже всі види, які переважають в лісі, не вдається вирощувати штучно будинку, тому що вони дуже тісно пов'язані з кореневою системою трави і дерев. У симбіозі складаються такі види грибів, як: маслюки, підберезники, підосичники і, що представляє, звичайно ж, особливу цінність - білий гриб - глава всіх грибів. Вони мають тісний зв'язок з певними видами дерев. Щоб замінити їх, в домашніх умовах штучно можна вирощувати не менш цінні гриби: гливи і печериці.
Що це за гриб такий - глива звичайна?
Вирощування в домашніх умовах
Для вирощування в домашніх умовах використовувати можна різні види гливи. Агротехніка для різних сортів не відрізняється. Вирощування здійснюється у вологих приміщеннях, наприклад, в підвалі під будинком. Застосовуються, в основному, заготівлі деревини листяних порід дерев. Перевага звичайно віддається буку, дубу, граб, а також плодовим деревам, виключаючи сливу. Стовбур дерева розрізається впоперек на млинці. Діаметр млинця повинен бути не менше 20 см. А довжина - близько 25-30см. Для вирощування підходять такі породи дерева, як: тополя і верба. На цих деревах гливи можуть рости набагато швидше, але урожай виходить значно менше.
Деревина повинна бути свіжою і не пошкодженої грибком. Протягом двох діб потрібно вимочувати її, потім трохи підсушити і почати просту установку. «Будівництво» починається з першого шматка деревини, який кладеться на підлогу, торцем вниз. Слідом на інший його торець висипається рівномірно шар зерновий грибниці, якої повинен бути близько 1 см. Потім зверху на перший шматок деревини, яка рясніла грибницею, акуратно встановлюється рівним зрізом вниз такий же шматок деревини і знову посипається зверху зерновий грибницею. Таким чином, можна вибудувати колону, висотою до 200 см. Кожен шар повинен бути щільно притиснутий друг до друга. Так можна побудувати кілька колон. Після того, як будуть збудовані колони, необхідно їх зверху присипати соломою або лісової дернової підстилкою, щоб зберігалася волога. Наступні 2-2,5 місяці треба підтримувати температуру від 10 до 20 градусів за Цельсієм. Саме в цей час йде проростання грибниці вешенкок. При сухій погоді підвал необхідно зволожувати, не допускаючи попадання води на заготовки.
Коли починати процес вирощування глив?