Часником називають трав'янистий багаторічник, що відноситься до підродини луків. Ця овочева культура завоювала величезну популярність серед садівників, а вирощувати ароматне рослина зможе навіть новачок на дачній ділянці.
Критерії вибору і характеристика сортів часнику
Вибираючи відповідну різновид овочевої культури, слід враховувати погоду в регіоні, склад грунту і її особливості. Говорячи про посадку ярового часнику в середній смузі Росії, рекомендується звернути увагу на наступні сорти:
- «Дегтярское» часник відноситься до середньостиглих різновидів культури, його цибулина має округлу форму, а листя світло-зелені з восковим нальотом. Часникова головка містить в середньому 15 зубчиків, її вага рідко перевищує 35 г. М'якоть щільна, гостра і ідеально підходить для додавання в салати.
- Сорт «Московський» відноситься до тих видів часнику середньостиглої, які не випускають стрілку. Цибулина округла, а її вага не перевищує 20 м Відрізняється такий різновид прекрасної врожайністю, але в той же час зубчики майже негострі і щільні. Листя годяться для вживання в їжу.
- Середньостиглий сорт часнику, іменований «Алейский», не випускає стрілку. Його листя мають невеликий восковий наліт, а часникові головки невеликі, їх вага становить близько 15 м Зубчики вельми гострі на смак, урожай відрізняється тривалим терміном зберігання і годиться для приготування різних страв.
Дегтярское часник відноситься до середньостиглих різновидів культури
Озимі сорти також затребувані російськими городниками. Рекомендується вибирати такі різновиди овочевої культури:
- Вітчизняний сорт «Любаша» - це високорослий і середньостиглий часник, а його листя придатні до вживання в їжу в міру вирощування. Головки великі, їх маса перевищує 100 г, складаються з декількох зубчиків. Цей різновид овочевої культури призначена для універсального застосування і славиться своєю невибагливістю.
- Високоврожайний сорт «Спас» призначений для тривалого зберігання, його головки важать до 50 до 100 г і містять в середньому 7 зубчиків. Варто зауважити, що такий часник стійкий до небезпечної садової хвороби - фузаріозу.
- «Алькор» - це середньостиглий сорт часнику, пускає стрілку. Він призначений для транспортування і тривалого зберігання без втрати корисних властивостей, цибулини такого різновиду дрібні і важать всього 40 г. До вживання придатні як щільні зубчики, так і свіже листя.
Як відрізнити ярої часник від озимого
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Вирощування часнику в відкритому грунті
Враховуйте особливості вибраного сорту часнику перед тим, як садити цю культуру. Посадка можлива як навесні, так і восени до приходу заморозків.
Перед посадкою часнику землю обов'язково скопайте
Технологія посадки озимого часнику
Для того щоб отримати хороший урожай гострого овочу в майбутньому, про якість грунту потрібно подумати вже зараз. За 1 місяць до посадки озимого сорту підберіть грядку - це повинен бути досить освітлюваний ділянку, захищений від затоплення восени і ранньою весною. Землю обов'язково скопайте, при необхідності внесіть органічні та комплексні добрива, однак, свіжий гній додавати в грунт не рекомендується. Досвідчені городники вважають, що великі цибулини виростуть там, де раніше знаходилися кабачки і капуста.
Деякі садівники садять озимий часник за допомогою бульбочек
Особливості та терміни посадки ярого часнику навесні
По завершенні городніх робіт полийте грядку і мульчируйте її тирсою, потім чекайте перших сходів - з'являться паростки вже через кілька днів.
Полив, мульчування і інші види догляду за часником
Підгодувати часник допускається 4 рази за літній сезон. Так, вперше культуру удобрюють відразу після появи паростків, годиться для цієї мети звичайний коров'як. І також в 1 відро води можна додати 1 столову ложку сечовини і отриманим розчином слід поливати грядки. Друга підгодівля потрібна овочу вже через 2 тижні, а вносять в грунт зазвичай азотні добавки. В період формування цибулин рослини підживлюють суперфосфатом. цю ж процедуру повторюють ще через 2 тижні.
Терміни збору врожаю
Основні хвороби та шкідники часнику
Описувана культура нерідко страждає від таких садових хвороб, як гниль, борошниста роса, чорна цвіль. Використовувати хімію в боротьбі зі збудниками інфекцій вкрай не рекомендується, набагато правильніше скористатися народними засобами, адже часник здатний вбирати шкідливі речовини. Достатньо лише правильно доглядати за рослинами і організувати грамотний полив грядок для того, щоб запобігти зараженню посадок.
Серед шкідників часнику дачники виділяють лушпиння муху, кореневих кліщів і нематод. Позбутися від них можна, протоку землю на грядці розчином кухонної солі.
Як правильно зберігати часник взимку
Дачники здавна зберігають урожай цього овоча за допомогою двох методів - холодного і теплого. Перший передбачає приміщення цибулин в холодильник, де температура повітря не повинна перевищувати 4 ° C. Другий метод більше годиться для літнього часнику, який знаходиться при малій вологості і температурі від 16 до 20 ° C. Покласти овочі можна в кошик, картонну коробку або сітку, а також підійде для зберігання врожаю скляна банка.
Популярна культура не дарма вважається однією з найбільш корисних, часник часто використовується в кулінарії і народній медицині. Ми вирощуємо гострий овоч протягом століть, а для деяких дачників це заняття перетворилося в маленький сімейний бізнес.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!