Урок по темі: Значення бактерій у природі та в житті людини.
Мета: розкрити значення бактерій у природі та житті людини.
Освітня: поглибити знання учнів про роль бактерій у природі та житті людини;
Розвиваюча: навчати активного сприйняття досліджуваного матеріалу, вмінню співвідносити старі знання з новими, самостійно узагальнювати і класифікувати вивчений матеріал;
Виховна: виховувати необхідність дотримання гігієнічних норм і правил в побуті.
Наочність: запис теми уроку; малюнки бактерій, схема: «Різноманітність бактерій», портрет Р. Коха.
Проблемне питання: жити чи не жити бактеріям?
-розпізнавати види бактерій і способи їх застосування;
-з'ясовувати заходи профілактики інфекційних захворювань;
-дотримуватися гігієнічних норм і правил в побуті.
-перевірка готовності учнів до уроку
II. Актуалізація знань.
1.Індівідуальний робота на картках для слабоуспевающих учнів.
- відмінність бактеріальної і рослинної клітини.
- будова бактеріальної клітини
- умови життя бактерій
- різноманітність форм бактерій
2.Фронтальная робота з класом.
Що це. або Хто це?
У темі: "Бактерії" ми вивчили велику кількість термінів. Давайте з'ясуємо, як ви їх знаєте?
Коки, вібріони, анаероби, сапротрофи, паразити, бацили, гетеротрофи, капсула, нуклеоїд, джгутики, прокаріоти, стрептококи, бактеріози, ціанебактеріі, коньюгации, суперечки.
III. Мотивація і цілепокладання
Загадка про бактеріях:
В полях і парку,
Хлопці, а як ви думаєте, про що піде мова на уроці? (Про бактеріях)
Навіщо ми вивчаємо бактерій?
Подивіться навколо: на свої руки, на повітря - ми нічого не бачимо, хоча знаємо, що бактерії там є. Навіщо ж вивчати те, чого не видно? Може бактеріям і зовсім не варто жити на Землі і від цього нічого не порушиться в природі?
Поки ви переконливо відповісти на це питання не готові, через нестачу знань.
Варто жити чи не жити бактеріям?
Тема нашого уроку: "Значення бактерій у природі та в житті людини".
IY. Вивчення нового матеріалу.
1.Фронтальная робота з класом.
Учням пропонується заповнити наступну схему:
Бульбочкові бактерії, Бактерії гниття, Грунтові бактерії, Молочнокислі бактерії, Анаеробні бактерії, Симбиотические бактерії (кишкова паличка).
В процесі заповнення схеми, розповіді вчителя, і окремих учнів (помічників) класу учні послідовно, заповнюють таблицю, вписуючи назви бактерій в першу колонку.
Таблиця. Різноманітність і їх значення.
Значення в природі
Значення в житті людини
на коренях бобових рослин, в грунті
переводять атмосферний азот в доступну для рослин форму
підвищують родючість грунту
перетворюють в перегній
грунту, псують продукти харчування
розкладають перегній до неорганічних речовин
підвищують родючість грунту
в різних органічних речовинах
беруть участь в руйнуванні органічних речовин
використовуються у виробництві продуктів харчування, кормів
викликають захворювання у живих організмів
викликають захворювання людини
сприяє переварюванню їжі
Ці бактерії живуть в стовщеннях коренів бобових рослин. Як їх називають?
Повідомлення про бульбочкових бактерій.
Бульбочкові бактерії - це бактерії, що мешкають на бульбах бобових рослин, вони привертають азот з атмосфери (з повітря) і фіксують його в грунті. Азот дуже необхідний рослинам для їх росту і розвитку, при нестачі азоту в грунті рослина гине. Тому так важливо вирощувати різноманітні рослини сімейства бобові для збагачення грунту цим важливим елементом. Крім азотофиксирующих бактерій є також нитрифицирующие, здатні перетворювати азот в нітрат і денітрифікуючі, здатні перетворювати нітрат в азот. Вони беруть участь в кругообігу азоту.
А цих бактерій називають санітарами нашої планети. Вони розкладають рослина, рибу, м'ясо та інші органічні форми життя на Землі, які померли на більш дрібні - аміак, воду, вуглекислий газ і мінеральні солі. Ці бактерії - виробники перегною в грунті. Хто вони? Бактерії гниття.
Де поширені бактерії гниття? Як можна захистити продукти харчування від цих бактерій?
(Самостійна робота з текстом підручника на стор. 193 --194) обговорення питання.
Ці бактерії утворюють грунт і всі поживні речовини, які необхідні рослині. Там де вони відсутні - грунту не родючі, сухі, сірі з тріщинами, з великою кількістю піску і глини. Як їх називають? Грунтові бактерії.
Ці бактерії використовуються в харчовій промисловості, для отримання молочнокислих продуктів - кефіру, сиру, сиру.
Повідомлення про молочнокислі бактерії марно.
Молочнокислі бактерії. Це бактерії, які харчуються молочним цукром (лактозою) і перетворюють його в білок казеїн. Також ці ж бактерії беруть участь в процесі квашення овочів (наприклад, капусти) і в процесі виготовлення силосу (живильної добавки до їжі для худоби).
Хоч мене не бачить око
Заразити можу я вас
І холерою, і на ангіну,
Нежиттю, і скарлатину.
Анаеробні бактерії. Це бактерії, здатні жити без кисню повітря. В основному це - хвороботворні (патогенні) бактерії, що викликають різноманітні захворювання у людей і тварин. Хвороботворні бактерії розносяться по повітрю з крапельками слини хворої людини при чханні, і навіть при звичайній розмові (дифтерія, коклюш). Деякі хвороботворні бактерії дуже стійкі до висихання і довго зберігаються в пилу (туберкульозна паличка), що викликає захворювання туберкульоз.
Повідомлення: «Роберт Кох та його відкриття» (Приложение1).
Раз - піднятися, потягнутися
Два - нагнутися, розігнутися
Три - в долоні, три бавовни,
Головою три кивка.
На чотири - руки ширше
П'ять - руками помахати
Шість - ногами потоптати
Сім в віконце подивилися
І на місце тихо сіли.
Але є й інші анаеробні бактерії, які з'явилися задовго до появи всього живого на Землі. Завдяки багатьом анаеробних бактерій на нашій планеті з'явилися такі речовини як - сірка, залізо, метан, і такі складні як нафта і природний газ.
Симбіотичні бактерії. У багатьох тварин (наприклад, у багатьох комах і рослиноїдних ссавців) в кишечнику живуть бактерії, здатні перетравлювати деревину, целюлозу та інші складні речовини. У кишечнику людини теж живуть бактерії - їх називають мікрофлора, вони виробляють речовини, що стимулюють імунітет людини. Наприклад, кишкова паличка. Кишкова паличка - супутник людини. Мешкає в кишечнику, допомагає розщеплювати молочний цукор і виробляти вітаміни.
Як називаються відносини кишкової палички і людини? Що називають симбіозом? Які ще бактерії з перерахованих є симбионтами? Бульбочкові.
Як же людина використовує бактерії? І що таке біотехнологія?
Робота з підручником. Щоб відповісти на це питання прочитайте текст на сторінці 195.
З метою підвищення родючості грунтів в сільському господарстві застосовують бактеріальні добрива, створені з використанням бактерій роду азотобактер і нітробактерій.
Біотехнологія - галузь промисловості, яка використовує процеси життєдіяльності мікроорганізмів у виробництві продуктів харчування, ліків, кормових добавок. Запис визначення в зошит.
Спеціальні види бактерій виробляють сильні антибіотики (стрептоміцин, тетрациклін)
Сучасна біотехнологія розробляє біологічні методи боротьби із забрудненням навколишнього середовища.
V. Підбиття підсумку.
Виносимо вердикт - бактеріям жити, тому що без них багато процесів зупиняться, і порушується екологічна рівновага.
Ах, це середовище проживання!
Всі пов'язані між собою
Обміном, ланцюгами харчування,
Складом, структурою, долею ...
Якщо молоко скисло, значить, в ньому оселилися молочнокислі бактерії. <
?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Галузь промисловості, яка використовує процеси життєдіяльності бактерій називається біотехнологія.
Бактерії, що живуть, в симбіозі з людиною називаються бульбочкові.
Санітарами Землі називають грунтові бактерії?
У заморожених продуктах бактерії знаходяться в стані суперечки.
За способом живлення бактерії гниття відносяться групі паразитів.
Грунтові бактерії розкладають перегній до неорганічних речовин
Самоперевірка з використання відповідей на дошці, самооцінка.
Без помилок - «5»; 1-2 помилки - «4»; 3 помилки - «3»; більше 3-х помилок- «2».
Виставлення оцінок за біологічний диктант за бажанням учнів.
VII. Домашнє завдання:
§51, вивчити таблицю і записи в зошиті.
Велика честь показати роль бактерій в захворюваннях випала Роберту Коху (1843-1910). У той час Кох був молодим, захопленим, мрійливим людиною, лише недавно отримав диплом лікаря. Йому доводилося займатися практикою в самих різних місцях Німецької імперії. Якось раз, в один із днів народження свого чоловіка, фрау Кох подарувала йому мікроскоп і негайно ж буквально позбулася свого чоловіка. Нова "іграшка" незабаром була освоєна. Роберт Кох став вивчати все, що потрапляло йому під руку. Він розглядав все підряд, поки на очі йому не попалася крапля крові вівці, яка загинула від сибірки. В поле зору вченого лежали численні палички, в яких Кох запідозрив мікробів. Р. Кох хотів експериментувати, але для дослідів купувати овець у нього не було можливості (молодий лікар з працею забезпечував свою сім'ю). Тоді Кох вирішив купити, самих звичайних домашніх мишей. Містом поповзли чутки, що молодий доктор зовсім збожеволів. Протягом всього свого життя Кох вивчив багато хвороб, відкрив їх збудників та шляхи поширення. У тому числі він відкрив збудника туберкульозу ( "паличку Коха").