Тибетський кефірний грибок.
Я вживаю «такий» кефір вже 2 тижні. Помітила, що з'явилася бадьорість, який по весні у мене ніколи не було, налагодилася робота кишечника. Чоловік разом зі мною п'є кефір щовечора, у нього проблеми зі шлунком, тиском. Так ось, з шлунок поки збоїв не було і тиск вгору різко не стрибає. Будемо далі спостерігати, сподіваюся на позитивні результати.
Цей кефірний грибок - дітище тибетської медицини. Грибок є кулясте тіло матово-білого кольору, діаметром 5.6 мм в початковий період розвитку і 40.50 мм в кінці періоду поділу. Грибок був виведений народностями Тибету і довгий час залишався таємницею їх медицини. У сучасній літературі його ще часто називають молочним грибком, і він має різновиди: тибетський, індійський.
Кефір, отриманий з використанням кефіру грибка:
Регулює алергічні захворювання.
Лікує хвороби серця, уповільнює і зупиняє кальцинування кровоносних судин, артрит.
Лікує хвороби печінки, жовчного міхура, розчиняє камені жовчного міхура.
Лікує виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
Знижує артеріальний тиск.
Припиняє розмноження ракових клітин.
Має протизапальну дію при різних захворюваннях внутрішніх органів за рахунок вироблення в процесі життєдіяльності ряду антибіотиків.
Лікує пародонтоз.
Перешкоджає накопиченню втоми і зносу організму.
Грибок культивується в чистому скляному посуді при кімнатній температурі і щодоби повинен заливатися прісним сирим або кип'яченим молоком (0,6 л на одну дорослу особину або 0,1 л - на молоду особину).
У загальному випадку в скляній посудині дві чайні ложки грибка заливають 0,25 літра молока кімнатної температури і залишають на 24 години. Так необхідно робити кожен день в один і той же час, зберігаючи молочно-грибкову суміш при кімнатній температурі. Молоко сквашується грибком повністю за 18-20 годин, набуваючи при цьому цілющі властивості. Ознакою сквашування є поява у верхній частині суміші густого шару, в якому знаходиться грибок, і відділення поквашених молока від дна скляної посудини.
Сквашеного молоко проціджують в скляний або фаянсовий посуд через пластмасове або металеве ситечко з діаметром отворів не більше 2-3 мм. Після проціджування грибок промивають від залишків поквашених молока чистої струменем холодної води. Промитий грибок поміщається знову в скляну посудину і заливається новою порцією молока.
Приблизно через 17 днів кількість грибка подвоїться. Через 30-35 днів життя грибок розмножиться шляхом ділення на 4-6 частин діаметром 4-6 мм, потім кожна частина почне розвиватися і розмножуватися далі. Для нормального сквашування 1,5-2 л молока досить мати 4-5 дорослих особин грибка.
Якщо грибок щодоби не промивати і не заливати свіжим молоком, то він перестане розмножуватися, змінить колір на коричневий, в Сквашеного молоці зникнуть лікувальні властивості, і він загине. Ознакою здорового грибка є колір - білий, колір сиру.
Вживання кефіру грибка.
Проціджене сквашенное молоко (кефір) вживають в кількості 200-250 мл (склянку за 30-40 хв до сну на ніч або за 30-60 хв до їди вранці, при цьому вживання на ніч по ряду причин краще).
Максимальні цілющі властивості у свежесквашенного молока. Через -12 годин після проціджування молоко густіє, легко відділяється від сироватки і перетворюється в густу сирнистий масу зі специфічним гострим кислуватим смаком і своєрідним запахом, втрачаючи свої лікувальні властивості.
Проціджений кефір можна також використовувати для приготування оладок і сиру.
Лікування за допомогою кефіру грибка:
Інші застосування кефіру грибка.
Молоко, сквашенное тибетським грибком, дуже корисно діабетичним хворим, а також хворим з новоутвореннями. Ці хворі повинні вживати в добу 1200 мл кефіру протягом 25 днів, потім п'ятиденний перерву і цикл починається заново (можна і без перерви).
Процідженим Сквашеного молоком (кефіром) можна протирати руки і обличчя. Такі протирання оберігають від розвитку зморшок, уповільнюють старіння шкіри, знижують втому, позбавляють від болю при відкладенні солей, при поліартриті, пом'якшують ороговілі шари шкіри на ногах. Рекомендується змащувати хворі ділянки тіла і суглоби 5-6 разів поспіль. Кефір при цьому швидко висихає.
Змазування голови 6-8 разів дозволяє знімати головний біль. Будь-яка рана, забій, стерта або здерта шкіра, ячмінь заживають, якщо покласти на них бинт, сильно змочений кефіром і міняти його через кожні 30-60 хв.
Для очищення шкіри обличчя необхідно змастити обличчя кефіром 3 рази. Після вбирання кефіру в третій раз необхідно витримати маску 20-30 хвилин і вмитися теплою водою. Від таких масок шкіра обличчя стає м'якою і еластичною, очищається від плям і вугрів.
Старий кефір зливають в 3.х літрову банку і використовують в якості ванн для ніг. Ноги після кефірних ванн потрібно споліскувати теплою водою. Кефір повертають в банку (він зберігає властивості і придатний для ванн протягом 30 днів). Побічної дії від такого лікування не встановлено.
Як довго зберігати яйця?
