Питання та відповіді
Проміжний хладоноситель для вторинного контуру - 10 питань і відповідей
Уявіть собі велике харчове підприємство або гіпермаркет, на якому монтується система холодозабезпечення з вторинним контуром охолодження ... У певний момент часу черга доходить і до питання про те, який хладоноситель потрібно залити в систему. Як зробити принциповий вибір, яка речовина віддати перевагу, які параметри необхідно враховувати, допоможуть розібратися фахівці ТОВ «Новохим» - підприємства, що спеціалізується на виробництві холодоносіїв (теплоносіїв).
Стикаючись з дня в день з питаннями, які задають керівники підприємств та їх інженери в процесі підбору хладоносителя, розповімо про основні моменти, на які потрібно звертати увагу, і про основні питання, які задаються. З огляду на специфіку виробництва і тенденції розвитку галузі, будемо орієнтуватися на холодоносії на основі гліколів.
Етиленгліколь або пропіленгліколь?
Ми (як і весь цивілізований світ) - за пропіленгліколь. Незважаючи на те, що етиленгліколь і пропіленгліколь - «родичі», етиленгліколь отруйний і токсичний, що робить вкрай небажаним його застосування на підприємствах харчової галузі. Єдино можливий варіант - повне виключення будь-яких контактів етиленгліколю і його випарів з продуктами і людьми. Пропіленгліколь є харчовою добавкою, тому холодоносії на його основі екологічно безпечні.
Надалі будемо відповідати на питання, що стосуються пропиленгликоля.
Чи можна заливати в систему чистий пропіленгліколь і при якій температурі він замерзає?
Пропіленгліколь в чистому вигляді не замерзає так, як етиленгліколь, - з явним освітою кристалів льоду. Але при дуже незначних негативних температурах він стає абсолютно нерухомим, як мармелад. З такою сумішшю не впорається жоден насос, ні про яку циркуляції не може бути й мови. Як холодоносіїв використовують водні розчини пропіленгліколю, які зберігають працездатність при низьких температурах.
Як розводити пропіленгліколь?
Якщо Ви не маєте підготовки в цьому питанні, не варто і братися. Давайте, кожен буде займатися своєю справою. Потрібно підібрати правильну концентрацію, потрібно використовувати спеціально підготовлену воду, домогтися абсолютно рівномірного перемішування, вміти проконтролювати отриманий результат. Зверніться до підприємства, що спеціалізується на виробництві холодоносіїв.
Які температури повинен витримувати хладоноситель?
Це залежить від температурних режимів Вашої системи.
Максимально можлива температура зазвичай обумовлена нагріванням в самій системі. Пропіленгліколевої холодоносії киплять при температурах понад ста градусів, цього як правило цілком достатньо.
Чи не будуть матеріали системи корродировать в розчині пропіленгліколю?
Фарбувати чи хладоноситель?
З одного боку, рідини, що експлуатуються в інженерних комунікаціях, прийнято фарбувати, щоб явно визначити призначення рідини як технічне. Іноді рідина може бути пофарбована яскравим або флуоресцентним барвником з міркувань полегшення знаходження джерела протікання (візуально або в ультрафіолетовому світлі). З іншого боку, на практиці харчові підприємства в переважній більшості випадків замовляють незабарвлений хладоноситель.
Чи можна розводити хладоноситель?
Чи можна в систему, де знаходиться пропіленгліколевої хладоноситель від одного виробника, доливати пропіленгліколевої хладоноситель від іншого виробника?
Пропіленгліколь будь-яких виробників повністю сумісний один з одним. Небезпека полягає в іншому: є ймовірність, що добавки, що входять до складу першого хладоносителя, будуть «конфліктувати» з добавками, що входять до складу другого хладоносителя. Оскільки склад цих добавок є комерційною таємницею конкретного виробника, не варто навіть намагатися його з'ясовувати у співробітників даного підприємства. Вирішивши ж поставити експеримент шляхом змішування двох зразків, ви можете не побачити «в пробірці» всього, що станеться насправді. Наша порада - не змішувати холодоносії різних виробників. У будь-якому випадку, робити Ви це будете на свій страх і ризик.
Як довго буде працювати хладоноситель?
Пропіленгліколевої холодоносії мають досить великий термін експлуатації. У кожному конкретному випадку його вказує виробник. Зазвичай це не менше 5 років. Але в багатьох випадках хладоноситель придатний до використання і після закінчення гарантійного терміну. По закінченню терміну необхідний контроль параметрів холодоносія. Найкраще звернутися до виробника хладоносителя. У будь-якому випадку, лабораторія, що виконує контрольні випробування, повинна бути акредитована на роботи по даному виду продукції. Тільки грамотні фахівці зможуть правильно виконати випробування і, що важливо, пояснити отримані цифри з практичної точки зору. Крім того, після отримання результатів Вам, найімовірніше, буде потрібна допомога в ухваленні рішення про подальшу долю Вашого хладоносителя.
Чи можна використовувати придбаний хладоноситель на харчовому підприємстві і де це зазначено?
Область застосування хладоносителя / теплоносія декларується на першій сторінці технічних умов, відповідно до яких він виготовлений. Крім того, має існувати санітарно-гігієнічний висновок МОЗ України про допустимість використання в даній області. Це ще одна перевага на користь придбання готового хладоносителя з повним пакетом документів.
У даній статті ми постаралися викласти основні питання, що виникають при вирішенні завдання підбору проміжного холодоносія. Зрозуміло, що перелік питань далеко не повний і змінюється в залежності від специфіки конкретної задачі і підприємства. Іноді потрібні якісь нетрадиційні рішення, підходи, методи. Попередньо виявивши за допомогою фахівців всі нюанси поставленого завдання, Ви істотно наближаєтеся до її успішному вирішенню. А довіривши виконання професійній команді - отримуєте оптимальний результат. Не забувайте про те, що співпраця на цьому не закінчується. Ви можете отримати подальшу підтримку у вигляді постійного моніторингу, додаткових поставок продукції, надання ряду супутніх послуг і консультацій.
Бажаємо зробити правильний вибір!