Для любителів гостренького. Рекомендую спробувати блюдо червона свинина Хуншоа
Смажена свинина з часником - рецепт приготування з фото
Інгредієнти по рецепту «Смажена свинина з часником»:
Шматки м'яса моєму даємо їм обсохнути (або обсушуємо паперовим рушником). Товщина шматка повинна бути не більше 1 см (якщо немає часу і бажання возитися з величезним шматком м'яса, то купіть вже нарізані шматки свинини для ескалопа)
Готуємо маринад для свинини:
Приготування за рецептом страви «Смажена свинина з часником»
- Розігріваємо гарненько сковорідку (сковорідку краще брати важку з товстим дном).
- Обсмажуємо шматки м'яса з двох сторін (я готувала по 7 хвилин з кожного боку під закритою кришкою на середньому вогні).
Смажена свинина з часником готова!
Вибір гарніру - особиста справа кожного. Мені дуже подобається гарнір з кабачків рецепт тут. підійде до м'яса і салат з овочів.