Як приємно, коли в будинку витає запах ароматних пиріжків, але, на жаль, не завжди є час на їх підготовку. А так хочеться порадувати близьких і рідних смачною і пікантною випічкою. Пропонуємо вам відмінний вихід із ситуації - приготуйте слойки з фаршем на нашу новим рецептом, смачний а, головне, швидкий результат вам забезпечений!
Безумовно, приготування тіста вимагає певної спритності, часу і терпіння, тому сьогодні нам на допомогу прийде куплене вже готове листкове тісто. А чому б і ні? Адже часто ми відкладаємо приготування солодкої і несолодкої випічки в довгий ящик, розуміючи, що часу на приготування тіста, і всього блюда в цілому, буде витрачено багато. А так, завдяки готовому тесту, яке можна використовувати для будь-якої випічки, можна досягти чудового результату.
В якості начинки для таких слоек можна використовувати будь-які інгредієнти, в нашому випадку були такі: фарш-асорті, часник, цибуля, зелень, яйце - все доступні і звичні продукти, які практично завжди є на кухні. Будьте впевнені, що ці слойки з фаршем стануть одним з ваших улюблених видів випічки, адже вони дійсно виходять чудовими і дуже смачними, тим більше що страва не втрачає ні смакових, ні естетичних якостей навіть на наступний день.
Інгредієнти для приготування слоек з фаршем:
- листкове тісто - 300 г
- фарш м'ясний - 200 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 1-2 зубчики
- рослинне масло - 1 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- жовтки яєчні - 2 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- перець, сіль - за смаком
- свіжа зелень - 1 гілочка
- насіння кунжуту - 2 ст. л.
Рецепт приготування слоек з фаршем:
Заморожене листкове тісто дістати з упаковки і розкласти пластами для відтавання на плоскій поверхні.
Цибулю і часник очистити і дрібно порубати, обсмажити на сковороді з додаванням олії до м'якості.
До м'ясного фаршу додати остиглий цибулю і часник, вбити яйце.
Ввести в масу сметану, рубану зелень, сіль, перець і улюблені прянощі за смаком.
Листкове тісто розкачати в тонкий прямокутник товщиною 3 мм. Нарізати на квадрати близько 12 см.
На середину кожного квадратика покласти по 1 ст. л. начинки з фаршу. Тестом накрити начинку таким чином, щоб вийшли трикутники, щільно закріпити куточки.
Яєчні жовтки збити виделкою або вінчиком. Щіточкою акуратно змастити слойки з фаршем збитими жовтками.
Зверху посипати вироби насінням кунжуту.
На деко, застелене пергаментним папером, викласти слойки з фаршем і випікати в духовці 25-30 хвилин (попередньо розігріти духовку до 200-220 градусів).
Слойки з фаршем готові! Перед подачею до столу вироби потрібно трохи остудити.
