Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології

Помідор - один з найпопулярніших в даний час овочів. Довгий час його вважали отруйним і намагалися з його допомогою труїти ворогів. Тому довгий час в деяких країнах томат вважався забороненим овочем. Для Росії помідор відкрила Катерина Велика, а масове його поширення в сільському господарстві почалося в 19 в.Сейчас томати широко використовують в кулінарії і косметології.

Помідори: корисні властивості

Корисні властивості помідорів складно переоцінити. У них міститься велика кількість вітамінів, т. К. А, B, B2, B6, K, PP, E, мінералів і мікроелементів. У них присутня глюкоза, магній, цинк, марганець, залізо, йод, фруктоза і натрій. Багатий поживний склад овоча - це не єдина перевага томатів. У них містяться антиоксиданти, тому вони борються з онкологічними захворюваннями і допомагають підтримувати серцево-судинну систему.

Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології

Помідори дуже цінують дівчата за те, що вони зберігають молодість і красу. Завдяки речовині лікопену, овоч захищає здорові клітини організму від розпаду і руйнує хворі. З давніх часів томати використовуються в народній медицині. Зокрема, як сечогінний засіб, при порушеннях роботи нервової системи та обміну речовин. Завдяки серотоніну ці овочі піднімають настрій, додають бадьорості і сил. Вміщені в помідорах фітонциди перетворюють їх в антибактеріальну і протизапальну засіб.

Любителям томатного соку буде особливо цікаво дізнатися, що він наповнює організм натрієм, залізом і калієм. Цей сік корисний людям, що страждають на цукровий діабет, він допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і запорах, які є частими супутниками хвороб шлунка і дванадцятипалої кишки.

Помідори є дуже низькокалорійним продуктом. У 100 г томатів міститься всього 23 ккал. Завдяки низькій калорійності ці овочі складають основу багатьох дієт.

Помідори: використання в косметології

Свіжі помідори часто використовують в домашній косметології.

Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології
  • Щоб очистити обличчя від білих вугрів можна протирати його свіжим томатним соком або прикладати часточки помідора. Для лікування вугрового висипу допомагає суміш з томатного соку і гліцерину.
  • При жирній шкірі допомагає маска з живильним кремом і скибочками зрілого томата. Для проведення цієї процедури ретельно вимийте особа гарячою водою з милом, змастіть тонким шаром живильного крему і зверху накладіть тонкі скибочки томата. Покрийте обличчя марлею, а через півгодини протріть обличчя ватяним тампоном, змоченим в прохолодній воді.
  • Розітріть 1 помідор з 2 ст. л. свіжого сиру, 1 ст.л. молока і 1 ст.л. соняшникової олії. Змішайте до однорідної консистенції, додайте невелику кількість солі і нанесіть на обличчя на 20 хв. Маска змивається теплою водою. Вона тонізує і бадьорить шкіру.
  • Кашкою з помідор можна змащувати коріння волосся, щоб стимулювати їх зростання.
  • Для догляду за загрубілі шкірою ліктів і п'ят радять робити компреси зі свіжих томатів. Після таких процедур, шкіра стає м'якше, ороговілі ділянки зникають.

Скільки калорій в помідорах черрі?

Енергетична цінність помідорів чері становить всього 15 ккал на 100 г. З них можна готувати велику кількість смачних і корисних страв, зокрема салати.

Салат з рисовою локшиною і черрі

Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології

  1. Консервовані шампіньйони - 1 банка
  2. Помідори черрі - 15 шт.
  3. Брокколі (заморожена) - 500 г
  4. Рисова локшина - 250 г
  5. Соняшникова олія - ​​для смаження
  6. Оливкова олія - ​​для заправки
  7. Соєвий соус - за смаком
  8. Насіння кунжуту - за смаком

приготування:

  • Зваріть рисову локшину, відкиньте на друшляк і промийте холодною водою. Помідори черрі наріжте четвертинками.
  • У киплячу воду на 3 хв киньте брокколі, потім відкиньте на друшляк, обдати холодною водою і залиште на кілька хвилин стікати.
  • Консервовані шампіньйони обсмажити на соняшниковій олії, остудіть і розріжте на 4 частини.
  • Всі інгредієнти змішайте в глибокій салатниці, заправте салат соєвим соусом і оливковою олією. Готову страву посипати кунжутним насінням і подавайте до столу.

Салат з козячого сиру з інжиром

Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології

  1. Шинка - 150 г
  2. Інжир - 4 шт.
  3. Помідори черрі - 15 шт.
  4. Оливки - 1 банка
  5. Сир козячий - 150 г
  6. Рукола - 150 г
  7. Червоний цибуля - 1 шт.
  8. Оливкова олія - ​​7 ст.л.
  9. Бальзамічний оцет - 2 ст.л.
  10. Сіль і білий перець - за смаком

приготування:

  • Наріжте шинку скибочками, обсмажте на сковороді. Інжир поріжте часточками, цибулю - тонкими кільцями, черрі - четвертинками.
  • Перемішайте в салатниці смажену шинку, листя руколи і інжир. Додайте цибулю, помідори, оливки і тертий козячий сир.
  • Заправте салат сумішшю з оливкової олії і бальзамічного оцту. Посипте сіллю і перцем.

Мариновані і солоні помідори: калорійність

У маринованих, так само як і в солоних, на 100 г припадає лише 15 ккал. Багато додають солоні помідори в супи, печеня і соуси.

Суп з солоних помідорів

Скільки калорій в помідорі корисні властивості томатів і їх застосування в кулінарії і косметології

  1. Курячі стегна - 2 шт.
  2. Свинина на кістці - 300 г
  3. Картопля - 4 шт.
  4. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  5. Морква - 2 шт.
  6. Солоні помідори - 4 шт.
  7. Червоний перець і сіль - за смаком
  8. Рослинна олія

приготування:

Незважаючи на те, що в нашій країні помідори з'явилися порівняно недавно, вони займають лідируючі позиції серед ін. Видів овочів. Це пояснюється їх високою поживністю, низькою калорійністю і цінними властивостями. Кожна господиня знає безліч рецептів, до складу яких обов'язково входять томати. Багато жінок використовують їх і в ін. Цілях - для виготовлення косметичних засобів для шкіри і волосся.

Цікаві новини:

Схожі статті